お客様の声

  • こえり 様
  • 投稿日:2021年06月15日

臭いがクサいと牛肉も苦手な母が、一気飲みしてしまうほどの、クセがない、本物のミルクです。
牛が本来食べるものだけ食べると、こうなるのですね。

  • こえり 様
  • 投稿日:2021年05月19日

牛乳の臭みなどが苦手な方でも、飲めると思います。

ボトルに浮き出た北海道の地図マークが可愛く、ボトルを洗ってとっておきたいくらいです。

お店からのコメント

こえり様
いつもご利用有難うございます。
やはり育て方が違うんですよねえ。秘密はエサ、というか牧草ですね。
牧草の質が変わる=夏は生草、冬は干し草になるので、牛乳の質が変わります。
夏は、草の甘みが出て、冬は、干し草の濃縮した甘みが出ます。

個人的な話ですが、先日、乳製品の先進国であるフランスのオーガニックの牛乳を飲む機会がありました。お味がそっくりで、びっくりしました。

  • こえり 様
  • 投稿日:2021年05月05日

牛乳嫌いな母が、これなら飲めます。
普段は100mlくらいしか飲まないのに、1本全て飲んでしまいます。

お店からのコメント

こえり様

有難いですね~
宇野さんは、若いのに日本の酪農業界を代表すべき三本の人に入ると思います。
150ヘクタールもある牧草地を一人で管理し、肥料も自分で作り、牧草地すべてで有機認証を取得しています。
牛の品種にこだわる方が多いのですが、宇野さんが飼う牛は、ホルスタイン、ジャージー、ブラウンスイスと多種にわたるのですが、飲み比べてみても、差が分かりません。同じ草を食べさせ、自家交配させているので、乳質の差が出づらくなっているのだと思っています。
ちょっと高くて申し訳ないのですが…。それに見合う品質だと思っています!

  • こえり 様
  • 投稿日:2021年01月19日

牛乳があまり得意でない母が「牛乳ではないみたい。」などと言って、
ごくごく飲んでしまいます。
ふだんは100mlくらいしか飲まないのに、「美味しい。」と1本直ぐに飲んでしまいます。
エサが違うと、こんなにも差が出るのですね。

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