廣田さんのじゃがいも(メークイン)

価格: ¥270 (本体 ¥250) ¥3,888 (本体 ¥3,600)
数量: 袋(約500g)
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約 500g¥270(本体 ¥250)
約3 kg¥1,512(本体 ¥1,400)
約5 kg¥2,376(本体 ¥2,200)
約10kg¥3,888(本体 ¥3,600)

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【Story】

北海道の新十津川町の台地で育ちました。
肥料を極力与えずに育てるので、ゴツゴツしていますが、味がとても豊か。
美味しいです。
煮崩れしにくい肉質で、じゃがいもの中ではねっとりとしています。
煮物にすると煮崩れしにくいので、きれいに仕上がります。
関西ではじゃがいもと言えば、メークインというほど人気があります。
年を越して、熟成させたメークインは甘みも抜群です。


【保存方法】

冷暗所で保管してください。
芽が出た場合は(光や温度が高いと出やすいです)、必ず取り除いてお召し上がりください。


【基本の調理】

バター醤油のような組み合わせがとても合います。
シンプルにオリーブオイルと塩、あるいはごま油と塩、など最低限の味付けで、まずは召し上がってみてください。


【産地】

北海道


【生産者】

廣田さん


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