※2023年は極めて小玉です。
【Story】
北海道の西側、石狩市花畔（ばんなぐろ）で育ちました。
海沿いの地域で、化学合成された農薬、肥料は使わずに育てています
生産者は、小林さん。
様々な野菜を作ったり、養鶏、養蜂などもされています。
りょくけんでは、黒大豆（いわいくろ）や小豆（しゅまり）、鞍掛大豆でもおなじみです。
地中海沿岸地方原産、アカザ科サトウダイコンの一種、ビーツ。
ほうれん草などの仲間に当たります。
独特の赤紫色は、ベタシアニンというポリフェノールの一種です。
カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などなど。
葉酸を特に多く含みます。
独特な風味と鮮やかな色味、体にも良いことから近年注目が高まっています。
量目の目安
◆ 約500g 2~5玉前後
◆ 約1kg 4~20玉前後
※画像はイメージです。
※玉数は前後いたします。
※2023年は極めて小玉です。
【保存方法】
新聞紙に包み野菜室で保管します。2週間は日持ちします。
【基本のお召し上がり方】
皮をむいてそのまま。サラダやスムージーなどに。
酢漬けのピクルスも◎。
加熱調理も向いています。ホイル焼き、茹で、ポタージュなどなど。
茹でるときに少量の酢を入れると、きれいな赤色に仕上がります。
【産地】
北海道
【生産者】
小林さん
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【 配達日数と到着時刻指定目安 】
◆北海道/九州/沖縄/広島/島根/山口 翌々日
◆北東北/中国/四国 翌日14時以降
◆南東北/関東/信越/北陸/中部/関西 翌日
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送料について
【可能な時間帯指定】
【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,760 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
※一部の商品を除き、東京より発送
※ネコポス：全国一律350円
※配送会社：ヤマト運輸
※定期便 関東への配送：佐川急便
※4～10月：青果はクール便
※北海道宛て：凍結防止でクール便（12～3月）
