【Story】

愛媛県吉田町
伊達政宗の長子であった伊達秀宗が、京都の西園寺家や藤堂高虎等が治めた地に来て、明治まで続く宇和島藩を開きました。
秀宗の五男だった宗純が一部を分け与えられ、独立したのが吉田町のある吉田藩です。
山に囲まれ、人の往来が少なかったため、古くから吉田郷と呼ばれ、独立した文化を築いたようです。
急傾斜の山が多く、町内のわずか10％が平野。
突き出た半島の周りの宇和海では、ハマチや真珠の養殖が盛んです。
海からも見える山々には、頂上近くまで果樹園が切り開かれています。
”耕して天に至る”と言われる風景ですね。
隣の高知県からみかんの苗木が持ち込まれ、県内で初めてみかん栽培が始められました。
そのため、“愛媛みかん栽培発祥の地”とも言われています。

薬師寺さん
生産者の薬師寺さんのご自宅は、山の中腹に向かう一番上にあり、その背後にみかん畑が広がっています。
ただ、薬師寺さんは、みかんを作っていません。



販売側のりょくけんとしては、みかんと愛媛果試第28号が同じ時期に出ることが、ラインナップが広がり、大きな利点ですが、生産側ではそういう訳でもありません。
栽培時期や収穫時期が被れば、力が両者に振り分けられ、思ったような管理ができないからです。

「愛媛果試第28号の収穫の手前は、やっぱり緊張するので、他の事はやりません。」

と薬師寺さんは仰います。

薬師寺さんはすらりと背が高く、眼鏡着用で、優しいしゃべり口。
大学の教授さんとか研究者さんという印象を受けます。

それもそのはず、愛媛県に勤め、19年間、柑橘の育種に携わってきた、正真正銘の研究者です。

10年ほど前に退職し、家業であったみかん栽培を継ぎました。
みかんは一切やめ、愛媛果試第28号に切り替えました。

そうです、薬師寺さんは愛媛果試第28号を育成者の一人なんです。
その他、私が大好きな、甘平や媛小春の育成者でもあるんです。

愛媛果試第28号と、育成者としての矜持を感じる栽培方法



愛媛果試第28号は、ぷるんとしたゼリーのような食感が特徴です。
ただ同時に、とても果皮の肌が弱いのが弱点。
生理落果も多い柑橘です。

それを防ぐため、長年、考えてきた技術・資材をすべて注ぎ込んでいます。

「私は、肥料も農薬も、できることは全部やります。」

でも、まったく甘やかしていません。
むしろ少しスパルタ。

枝は太い丈夫なところには実を生らせず、若く細い樹に生らせるようにします。
そうした方が、本体の樹が「子どもである果実がダメになってしまうかも」と思って栄養をよりたくさん運ぶように思えるから。

また、間引きを遅くし、大きくなった玉を落として、小さい玉を残すそうです。
余分な栄養を吸収して大きくなった方を間引いているんですね。

りょくけんが好まない除草剤も使用します。
ところが、草を完全に枯らす濃度では散布せず、規定の4倍に薄めて、雑草を弱らせる程度に調整しています。

「やっぱり果樹の根も傷むので。」

ただ、急傾斜地での作業の場合、草が繁茂していると、蛇の被害もありますし、なにより転倒などの事故も想定されるのです。



研究と経験を最大限に生かした、誰にも真似のできない、”専門家”薬師寺さんだけの、愛媛果試第28号です。
吉田町が独立独歩を歩んできた気概や、愛媛果試第28号育成者の矜持を如実に感じますよ～。



紅まどんな＝愛媛果試第28号


愛媛果試第28号（えひめ かし だい にじゅうはちごう）は、柑橘栽培のメッカと言える愛媛県が育種したオレンジみかんの一つです。
一般的な流通名は、紅まどんな
品種名が、愛媛果試第28号
『紅まどんな』は、JA全農えひめの登録商標。
愛媛県内でしか栽培が許されていないブランド柑橘です。
農協を通さないで直接農家さんから仕入れるりょくけんでは、この名称を使用していません。


甘平・せとか・愛媛果試第28号（紅まどんな）
この3つが、【愛媛三大高級柑橘】と呼ばれています。

甘平・・・2月上旬
せとか・・・2月中旬
りょくけんでの販売予定時期はこちら。お楽しみにどうぞ。



流行りのオレンジみかん、愛媛果試第28号
育種の流れとして、食べやすいみかんと香りや食味に優れるオレンジを掛け合わせて、高糖度の柑橘を作るのが趨勢で、愛媛果試第28号も、そのひとつ。
南香と天草という、いずれもオレンジとみかんの掛合せの柑橘から生まれています。



まるでゼリーのような美味しさ
愛媛果試第28号の特徴は、ゼリーのようなぷるぷるした食感とジューシーさ。
皮がとても薄く、外側の皮は薄すぎて、手で剥けないくらい。
大人気の高糖度オレンジみかんです。



あっというまに終わる希少なオレンジみかん
毎年、大好評をいただいている人気品種です。
また、期間も短いのでもう一度買おうと思った時には終わっていることも。
ぜひお早めにご賞味ください。
ちなみに、スタッフの柑橘ジャンルでの人気も断トツ1位です。



【ご留意点】
※肌が弱く、外観が悪い時があります
中身の果肉には問題のないものをお送りしています。
予めご了承ください。


※入荷量が限られる商品のため、入荷次第の発送となります（日時指定が承れません）
ご指定のご希望がある場合は、備考欄にご記入ください。
最大限、考慮いたします。

※只今ご予約承り中です。11月下旬～12月中旬ごろの期間限定販売です
※一時的に同梱不可設定とさせていただいております


【量目の目安】

◆約1kg　4～6玉

◆約3kg　13～18玉前後


◆約5kg　30玉前後

※画像はイメージです。

【保存方法】

冷蔵庫の野菜室に袋に入れて保管し、なるべくお早めにどうぞ。

【基本のお召し上がり方】

皮をむいてお召し上がりください。
スマイルカット：横にカットしてくし切りにすると食べやすいです。

スマイルカットのやり方

【産地】

愛媛県

【生産者】

薬師寺さん

銀座のデパートでもご用意しています