特集
オンラインストアは、りょくけん松屋銀座店と同じ商品が買えます
銀座の老舗百貨店で選ばれる美味しさをご自宅でも
今ご覧いただいている当オンラインストアでは、実店舗：りょくけん松屋銀座店と同じものをご用意しています。
東京・銀座の老舗デパートで20年以上にわたってご愛顧いただおります。
オンラインストアなら銀座店と同じものを、同じ時期にお手元に。
24時間365日、日本全国どこからでもお買い求めいただけます。
特別な日だけではなく、いつもの食卓でお楽しみいただけます。
契約農家さん直送の野菜、くだもの、お米、グラスフェッドミルク、無添加のストレートジュース、乾物、お茶など、店舗と同じ商品をラインナップしています。
美味しいものを知る人が集まる街、銀座で21年
中央通りに面した、150年以上続くデパート、松屋銀座。
デザインの松屋と称し、洗練された世界観と革新的な取り組みを続ける老舗の百貨店です。
そんな松屋銀座地下1階に私たち、りょくけんの店舗・りょくけん松屋銀座店がございます。
2005年に店を構えて以来、毎日お客様に安心で美味しい野菜くだものをご提供しています。
・2006年1月2日の様子
店舗には、健康志向のお客様を中心に、老若男女の方が訪れます。
開店当時からの常連様も少なくなく、遠方からお越しの際にいつもお立ち寄りくださるお客様もいらっしゃいます。
場所柄、外国からのお客様も多くいらっしゃるのですが、英語が堪能なスタッフもいるので積極的にコミュニケーションを図っております。
常連様には忌憚のないご感想をいただけるので、とてもありがたいです。
正月の福袋をはじめ、節分やお花見、夏の花火大会などで限定のお惣菜や特別セールの商品をご用意したり。
いつ来ても楽しめる売り場づくりを心掛けています。
いつ来ても楽しめる売り場づくりを心掛けています。
また当店だけではなく、フロアー全体で活気のある雰囲気があります。
高品質な野菜くだものなどをいつでも
りょくけんオンラインサイトでお買い物をしていただくと、お家にいながら東京・銀座の老舗デパートと同じものがご購入できます。
全国のべ600軒の契約農家さんの野菜くだもの。
ひとつひとつにこだわりとストーリーがあります。
顔の見える野菜くだものを年間を通じてご用意しています。
りょくけんの契約農家さんは、基本的に原産地に似た厳しい環境で、時間をかけて、根を大切に育てています。
除草剤は使わず、農薬や肥料も少な目。
除草剤は使わず、農薬や肥料も少な目。
高水準な品質と安心感をお客様にご堪能していただきたいと思います。
どうぞごゆっくりお買い物をお楽しみください。
無添加の野菜惣菜でも同じ素材を使用
店舗では八百屋ならではの取り組みとして、こだわりの野菜を使ったサラダをご用意しています。
契約農家さん直送の野菜を使った無添加の総菜を「ベジデリカ」と称して調理・販売。
使用する素材はもちろん、オンラインストアや店頭で販売しているものと同じです。
地下2階にある店内厨房で、毎日洗うところから無添加・手作りです。
保存料や着色料などの添加物は一切使いません。
素材に自信がある八百屋だからです。
また、肉も不使用。
厳選した調味料と野菜だけ。
シンプルに素材の美味しさを引き出すレシピです。
毎日12～14皿の量り売り、10種ほどのパックサラダ、ごはんメニューを揃えています。
お店の野菜惣菜のレシピ紹介
オンラインストアと同じ素材を使う、りょくけん松屋銀座店のベジデリカ（無添加の野菜惣菜）のレシピは、実は社外秘ではありません。
シンプルな作り方なので、お尋ねいただいたお客様には惜しみなくお教えしています。
お試しいただきたい2つのレシピをご紹介いたします。
ラタトゥイユ
南仏を代表する家庭料理。
なすやズッキーニをたっぷり入れて、トマトで煮込みます。
冷蔵庫で冷やして、1日おいても美味しいです。
材料（3〜4人分）
なす 約300g（2～3本）
ズッキーニ 約200g（1本）
トマト 約200g（2玉）
ピーマン 約100g（1～3個）
パプリカ（赤、黄） 1/2個ずつ（各100g）
玉ねぎ 約100g（1/2玉くらい）
※すべて一口大に切る
トマトジュース（無塩）約200g
チェルヴィアの塩 小さじ2（10cc）
オリーブ油 適量
なすやズッキーニをたっぷり入れて、トマトで煮込みます。
冷蔵庫で冷やして、1日おいても美味しいです。
材料（3〜4人分）
なす 約300g（2～3本）
ズッキーニ 約200g（1本）
トマト 約200g（2玉）
ピーマン 約100g（1～3個）
パプリカ（赤、黄） 1/2個ずつ（各100g）
玉ねぎ 約100g（1/2玉くらい）
※すべて一口大に切る
トマトジュース（無塩）約200g
チェルヴィアの塩 小さじ2（10cc）
オリーブ油 適量
作り方
1. なすとズッキーニに塩を振る。
2. 鍋にオリーブ油を入れて熱し、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンの順番に炒める。
3.トマト、塩、トマトジュースを加え、ふたをして蒸し焼きにする。
4. なすとズッキーニの水気を切り、170度のオリーブ油で素揚げする。
5. ③の汁気がなくなりとろみがついてきたら、④を加えて、混ぜ合わせ、出来上がり。
※3. ローズマリーやオレガノを加えても美味しいです。
かぶと生姜のコールスロー
本場のヨーロッパでは、多種多様のコールスローがあります。
甘みがあり食感も楽しいかぶに、しょうがを加えて。
しょうがは一度、水にさらすことで、刺激を穏やかにしています。
材料（3〜4人分）
かぶ 大1玉（約300g）
かぶの葉 30g
しょうが 30g
チェルヴィアの塩 4g
酢 大さじ１（15cc）
EXVオリーブ油 大さじ１（15cc）
粗挽き黒こしょう 少々
作り方
1. かぶとしょうがをスライサーで1mm程度にスライスします。
2. スライスしたしょうがを水にさらし、1～2時間ほど置きます。
3. かぶの葉や茎を4㎝の長さにカットし、①と水を切った②を合わせ、塩を加えます。
4. 酢とオリーブオイル、こしょうを良く混ぜ合わせます。
5. ザルでよく水切りをした③と、④を合わせれば出来上がり。
甘みがあり食感も楽しいかぶに、しょうがを加えて。
しょうがは一度、水にさらすことで、刺激を穏やかにしています。
材料（3〜4人分）
かぶ 大1玉（約300g）
かぶの葉 30g
しょうが 30g
チェルヴィアの塩 4g
酢 大さじ１（15cc）
EXVオリーブ油 大さじ１（15cc）
粗挽き黒こしょう 少々
作り方
1. かぶとしょうがをスライサーで1mm程度にスライスします。
2. スライスしたしょうがを水にさらし、1～2時間ほど置きます。
3. かぶの葉や茎を4㎝の長さにカットし、①と水を切った②を合わせ、塩を加えます。
4. 酢とオリーブオイル、こしょうを良く混ぜ合わせます。
5. ザルでよく水切りをした③と、④を合わせれば出来上がり。
まとめ
オンラインサイトでお馴染みの商品も、松屋銀座店でお買い求めいただくことができます。
逆もしかりです。
伝統と革新の東京・銀座で20年以上愛されるお店・りょくけん松屋銀座店。
同じ商品を同時期にご用意しています。（一部商品は店舗のみ）
オンラインサイトなら、全国どこからでも24時間お買い物をお楽しみいただけます。
旬のものや定番商品の他にも、お得で便利な定期便も各種ご用意しています。
旬のものや定番商品の他にも、お得で便利な定期便も各種ご用意しています。
どうぞごゆっくりご覧くださいませ。
りょくけん松屋銀座店
2005年開店。
20年に渡り、銀座の中心で生産者限定の青果を扱う八百屋として営業。
のべ600軒の契約農家さんと共に、美味しくて安心な野菜くだものを販売しています。
一部のベジデリカなどは、Uber Eatsでもお買い求めいただけます。
のべ600軒の契約農家さんと共に、美味しくて安心な野菜くだものを販売しています。
一部のベジデリカなどは、Uber Eatsでもお買い求めいただけます。
ベジデリカ以外は、オンラインストアと同様の商品をご用意しています。
りょくけん松屋銀座店をご利用いただいた方は、是非ご感想をお書きくださいませ。
店舗運営の参考にさせていただきます。
店舗運営の参考にさせていただきます。
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発送について
原則としてご注文を承り後に農家に注文いたします。注文日より5営業日内に発送するように努めています。一部商品はそれ以上かかるものもございます。その際はご連絡させていただきます。土曜・日曜は出荷作業を行っておりません。
当店発送後の配達日数 目安
◆北海道/九州/沖縄/中国/四国/北東北/南東北 翌々日
◆関東/信越/北陸/中部/関西 翌日
※配達に要する日数は交通状況、運送機関の混雑状況で変化いたします。多少日数が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。
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【可能な時間帯指定】
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通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
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送料一覧
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
