【Story】
長崎県の島原半島南部の棚田で育ちました。
大自然の中で、自然と共生し、化学合成された農薬および肥料は使用せずに育てています。
ヒノヒカリは、「コシヒカリ」と「黄金晴」を掛け合わせ、九州の宮崎で生まれた品種です。
関東ではあまりなじみがありませんが、西日本では栽培が盛んで、ご家庭にも浸透してきました。
栽培面積がここ10年で70倍に増え、現在ではコシヒカリ、ひとめぼれに続いて全国第三位の栽培面積を誇ります。
東北や関東平野に比べて山岳地も多く、田んぼが小規模な西日本中心の栽培で、この順位や数値は評価できる値と言えるでしょう。
晩生(11月に収穫)の米で、収穫期が遅いのですが、その分、甘みが豊かです。
コシヒカリと比べて粘りが劣り、小粒ですが、食感が良く、甘みがあり、白く光るような美しい炊き上がりに、高い評価を得ています。
「新米」を尊ぶ関東の消費地向けには早場米(はやばまい)といって、8月からコシヒカリも出荷しますが、生産している農家さんたちはそのコシヒカリは食べません。
その理由は
「ヒノヒカリの方が美味しいから」
九州で生まれた品種で、技術も上がっていることから、関東でもジワジワと人気を上げてきました。
その人気の秘密をぜひ確かめてみてください。
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【保存方法】
日の当たらない涼しいところに保管してください。
【基本の調理】
30分ほど水に浸してから炊いてください。
【産地】
長崎県
【生産者】
中村さん他
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原則としてご注文を承り後に農家に注文いたします。
注文日より5営業日内に発送するように努めています。
それ以上の日数がかかる場合にはご連絡させていただきます。
返品・交換について
返品期限・条件： 商品到着日より7日以内とさせていただきます。それを過ぎますと、返品、交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承くださいませ。
返品送料： お客様都合の場合はご容赦ください。ただし、不良品交換、誤品配送交換は弊社で負担させていただきます。
不良品： 万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承くださいませ。
電話 0120-0147-69
受付時間 9：30～18：00 （休：土日祝日）
送料について
※4～10月は基本的に冷蔵便で発送させていただいております。
クール料金を別途330円頂戴しております。
ヤマト運輸にて配送させて頂きます。
ご指定いただけるお時間帯は以下の通りです。
荷物の大きさ、重さ、梱包数によってご請求が変わる場合がございます。
箱の目安としてこちらをごらんください。
■常温配送…三辺の長さの和が140cm以内、かつ、20kg以内を1個口とし、それを越える長さ、重量の場合は複数個口の料金にて計算いたします
■冷蔵配送…三辺の長さの和が100cm以内、かつ、10kg以内を1個口とし、それを越える長さ、重量の場合は複数個口の料金にて計算いたします。
1回のご注文でも重量や品目の組み合わせにより、複数口でお届けになる場合もございます。
送料も個口数に応じて頂戴いたします。何卒ご了承くださいませ。
北海道 1155円 (翌々日）※
北東北 880円 （翌日14時以降）
南東北 693円 （翌日）
関 東 693円 （翌日）
信 越 693円 （翌日）
北 陸 693円 （翌日）
中 部 693円 （翌日）
関 西 825円 （翌日）
中 国 935円 （翌日14時以降）
四 国 1045円 （翌日14時以降）
九 州 1155円 （翌々日）
沖 縄 1760円 （翌々日）
※南東北（宮城県・山形県・福島県）
※北東北（青森県・秋田県・岩手県）
※代引き手数料、一律330円
※（ ）内は、配達日数と到着時刻指定の目安です。
※一部の商品を除き、東京より発送致しております。
※配達に要する日数は交通状況、運送機関の混雑状況で変化いたします。
多少日数が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。
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全国一律370円（税込）でお届けできます。
