【Story】
山梨と静岡の県境 富士吉田市周辺で栽培しています。
季節によって、畑の場所を変更し、できるだけ長い期間、ご提供できるように努力しています。
ワインを作る時に出る澱(オリ)を流用した液肥を使用することで、やわらかく美味しいクレソンに仕上げています。
葉の大きい独自品種を使用。
水田の跡で育てます。
たにしの害が大きいため、苗の定植前に、たにし対策の農薬を一度だけ使用しています。
定植後は使用していないので安心てお召し上がりください。
時期によって花が咲きますが、お召し上がりいただけます。
ピリッとして、甘みにあふれたお味です。
※クレソンの特性上、りょくけんの葉物の中では、日持ちが悪いほうです。
※寒さにあたり、葉が赤く紅葉することがございます。
お召し上がりいただいても問題ございません。
【保存方法】
冷蔵庫の野菜室で保管してください。
なるべく立てて保管してください。
クレソンは、やや日持ちが悪く、3日くらいで黄色くなります。
炒めるなど加熱してお召し上がりください。
【基本の調理】
生食でも加熱しても美味しいです。
よく洗い、冷水に浸してから、カットして、サラダやお肉料理の付け合せに。
クレソンは、タンパク質の消化も助けます。
すこし炒めて、添えても美味しいです。
油と一緒に料理することで、体に吸収されやすくなるほか、体積が減るので摂取量も多くなります。
沸騰したお湯でゆでても美味しいです。
胡麻和えやそのままお浸しでも美味しいです。
ほうれん草と同様のイメージで調理できます。
【産地】
山梨県/静岡県
【生産者】
渡邉さん
お客様の声
| こえり様 | 投稿日：2021年01月19日 |
おすすめ度：
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クレソンって付け合わせ程度にしか考えていませんでしたが、しみじみ美味しかったです。
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ご注文方法
インターネットからのご注文、お問い合わせは、年中無休24 時間承っております。
休業日にいただいたお問い合わせのご返信、ご注文の確認は翌営業日となります。
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※代金引換および後払い決済は、手数料として別途330円を頂戴しております。
※銀行振込手数料はお客様にご負担いただいております。
発送について
原則としてご注文を承り後に農家に注文いたします。
注文日より5営業日内に発送するように努めています。
それ以上の日数がかかる場合にはご連絡させていただきます。
返品・交換について
返品期限・条件： 商品到着日より7日以内とさせていただきます。それを過ぎますと、返品、交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承くださいませ。
返品送料： お客様都合の場合はご容赦ください。ただし、不良品交換、誤品配送交換は弊社で負担させていただきます。
不良品： 万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承くださいませ。
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送料について
※4～10月は基本的に冷蔵便で発送させていただいております。
クール料金を別途330円頂戴しております。
ヤマト運輸にて配送させて頂きます。
ご指定いただけるお時間帯は以下の通りです。
荷物の大きさ、重さ、梱包数によってご請求が変わる場合がございます。
箱の目安としてこちらをごらんください。
■常温配送…三辺の長さの和が140cm以内、かつ、20kg以内を1個口とし、それを越える長さ、重量の場合は複数個口の料金にて計算いたします
■冷蔵配送…三辺の長さの和が100cm以内、かつ、10kg以内を1個口とし、それを越える長さ、重量の場合は複数個口の料金にて計算いたします。
1回のご注文でも重量や品目の組み合わせにより、複数口でお届けになる場合もございます。
送料も個口数に応じて頂戴いたします。何卒ご了承くださいませ。
北海道 1155円 (翌々日）※
北東北 880円 （翌日14時以降）
南東北 693円 （翌日）
関 東 693円 （翌日）
信 越 693円 （翌日）
北 陸 693円 （翌日）
中 部 693円 （翌日）
関 西 825円 （翌日）
中 国 935円 （翌日14時以降）
四 国 1045円 （翌日14時以降）
九 州 1155円 （翌々日）
沖 縄 1760円 （翌々日）
※南東北（宮城県・山形県・福島県）
※北東北（青森県・秋田県・岩手県）
※代引き手数料、一律330円
※（ ）内は、配達日数と到着時刻指定の目安です。
※一部の商品を除き、東京より発送致しております。
※配達に要する日数は交通状況、運送機関の混雑状況で変化いたします。
多少日数が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。
メール便はゆうパックのレターパックをご利用いただけます。
全国一律370円（税込）でお届けできます。
