【Story】
トマトは地面から段々に実をつけます。
育てはじめのまだ地面から近い1段目、2段目ぐらいまでは枝がしっかり根付くように水を多くやります。
3段目の実をつけるころから水の量をコントロールして絞っていきます。
トマトの収穫が終わりに近づくと、上段部分のトマトが出荷されます。
まさにそれが今の時期。
上にいけばいくほど自身が大きくなるために必要な水を重力に逆らって吸い上げることになります。
その結果、粒が小さいものが収穫されます。
小粒といえども味は大きい玉のものと勝るとも劣りません。
ひとつぶに甘みと酸味がぎっしりつまっています。
分量の目安
◆約300g ・・・ 9玉前後
◆約800g ・・・ 24玉前後
※かなり小粒です！！
【ファーストトマトとは】
元祖りょくけんトマト。
栽培が難しく、独特の形状が流通に向かないため、年々栽培量が減っているファーストトマト。
1970年代に、初めて世に送り出した高糖度トマトが、ファーストトマトでした。
ファーストトマトという品種が出るまでは、中のゼリー状の果肉部分がだれてしまい、サンドウィッチにははさめないのが常識でした。
果肉が厚く、ゼリー部分がだれないファーストは、画期的な品種で、当時、一世を風靡しました。
りょくけんでは、トマトの原生地であるアンデス高原の環境に似せるため、ハウス内で、できるだけ水も肥料も与えずに育てると、トマトの力、美味しさが引き出されると考え、そのトマト品種をファーストにしました。
ファーストトマトは果肉がしっかりして、ゼリー部分がだれない他、トマトらしい青臭さや酸味があり、栽培方法の工夫により上がった糖度で、きわめて味の濃い、美味しいトマトとして、世に送り出されました。
その後、桃太郎トマトの誕生で、栽培の難しいファーストトマトは、あまり栽培されなくなり、希少種になってしまいましたが、今でも、「やっぱりファーストでなきゃ。」と、その美味しさを求める方が多くいらっしゃいます。
【糖度について】
糖度とは・・・果実の甘さの指標です。りょくけんのフルーツトマトは、
糖度8度＝完熟 / 糖度9度=特選 / 糖度10度以上=スーパー特選
と分類しています。
こちらは特選/糖度9度 前後 タイプです。
年間でごくわずか数パーセントしか収穫できない貴重品。
ひとつひとつ"糖度センサー"で糖度を測り、選別しています。
比重が重いため、水に入れると、一般的なトマトは浮きますが、りょくけんのトマトは沈みます。
中身が充実しているのです。
【保存方法】
袋や発泡トレーのまま野菜室で保管してください。1週間くらいは日持ちします。
【基本のお召し上がり方】
そのままお召し上がりください。
皮が硬く、気になる場合は湯剥きしてください。
【産地】
長崎県
【生産者】
木下さん
ご注文方法
インターネットからのご注文、お問い合わせは、年中無休24時間承っております。
休業日にいただいたお問い合わせのご返信、ご注文の確認は翌営業日となります。
お支払い方法
クレジットカード決済、コンビニ決済（番号端末式）、代金引換、後払い決済、銀行振込（前払い）、PayPay（オンライン決済）がご利用いただけます。
なお、定期購入商品については後払い決済とPayPayはご利用いただけません。
※代金引換および後払い決済は、手数料として別途330円を頂戴しております。
※銀行振込手数料はお客様にご負担いただいております。
発送について
原則としてご注文を承り後に農家に注文いたします。
注文日より5営業日内に発送するように努めています。
それ以上の日数がかかる場合にはご連絡させていただきます。
返品・交換について
返品期限・条件： 商品到着日より7日以内とさせていただきます。それを過ぎますと、返品、交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承くださいませ。
返品送料： お客様都合の場合はご容赦ください。ただし、不良品交換、誤品配送交換は弊社で負担させていただきます。
不良品： 万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承くださいませ。
電話 0120-0147-69
受付時間 9：30～18：00 （休：土日祝日）
送料について
※4～10月は基本的に冷蔵便で発送させていただいております。
クール料金を別途330円頂戴しております。
ヤマト運輸にて配送させて頂きます。
ご指定いただけるお時間帯は以下の通りです。
荷物の大きさ、重さ、梱包数によってご請求が変わる場合がございます。
箱の目安としてこちらをごらんください。
■常温配送…三辺の長さの和が140cm以内、かつ、20kg以内を1個口とし、それを越える長さ、重量の場合は複数個口の料金にて計算いたします
■冷蔵配送…三辺の長さの和が100cm以内、かつ、10kg以内を1個口とし、それを越える長さ、重量の場合は複数個口の料金にて計算いたします。
1回のご注文でも重量や品目の組み合わせにより、複数口でお届けになる場合もございます。
送料も個口数に応じて頂戴いたします。何卒ご了承くださいませ。
北海道 1155円 (翌々日）※
北東北 880円 （翌日14時以降）
南東北 693円 （翌日）
関 東 693円 （翌日）
信 越 693円 （翌日）
北 陸 693円 （翌日）
中 部 693円 （翌日）
関 西 825円 （翌日）
中 国 935円 （翌日14時以降）
四 国 1045円 （翌日14時以降）
九 州 1155円 （翌々日）
沖 縄 1760円 （翌々日）
※南東北（宮城県・山形県・福島県）
※北東北（青森県・秋田県・岩手県）
※代引き手数料、一律330円
※（ ）内は、配達日数と到着時刻指定の目安です。
※一部の商品を除き、東京より発送致しております。
※配達に要する日数は交通状況、運送機関の混雑状況で変化いたします。
多少日数が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。
メール便はゆうパックのレターパックをご利用いただけます。
全国一律370円（税込）でお届けできます。
