りょくけんトマトの代名詞 特選ファーストトマト(糖度9度)

価格: ¥1,080 (本体 ¥1,000) ¥11,340 (本体 ¥10,500)

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数量: セット
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約 200 g¥1,080(本体 ¥1,000)
smallサイズ ※旧800g表記に近似¥3,888(本体 ¥3,600)× 入荷連絡を希望
mediumサイズ ※旧1.3kg表記に近似¥5,832(本体 ¥5,400)× 入荷連絡を希望
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※最終のご案内です。3セット限定!
お早めにどうぞ




【Story】

元祖りょくけんトマト。
1970年代に、初めて世に送り出した高糖度トマトが、ファーストトマトでした。
ファーストトマト
ファーストトマトという品種が出るまでは、中のゼリー状の果肉部分が だれてしまい、サンドウィッチにははさめないのが常識でした。
ファーストトマト断面
果肉が厚く、ゼリー部分がだれないファーストは、画期的な品種で、 当時、一世を風靡しました。

りょくけんでは、トマトの原生地であるアンデス高原の環境に似せるため、 ハウス内で、できるだけ水も肥料も与えずに育てると トマトの力、美味しさが引き出されると考え、その初代トマト品種 をファーストトマトにしました。

ファーストトマトは果肉がしっかりして、ゼリー部分がだれない他、 トマトらしい青臭さや酸味があり、栽培方法の工夫により上がった糖度で きわめて味の濃い、美味しいトマトとして、世に送り出されました。

その後、桃太郎トマトの誕生で、栽培の難しいファーストトマトは、 あまり栽培されなくなり、希少種になってしまいましたが、今でも 「やっぱりファーストでなきゃ」と、その美味しさを求める方が多くいらっしゃいます。


【糖度について】

糖度とは・・・果実の甘さの指標です。

りょくけんのフルーツトマトは、
糖度8度=完熟 / 糖度9度=特選 / 糖度10度以上=スーパー特選
と分類しています。
りょくけんフルーツトマト糖度マーク早見表


こちらの商品は、糖度9度=特選です。

年間でごくわずか数パーセントしか収穫できない貴重品です。
ひとつひとつ"糖度センサー"で糖度を測り、選別しています。
非破壊糖度センサーで糖度測定中
比重が重いため、水に入れると、一般的なトマトは浮きますが、りょくけんのトマトは沈みます。
中身が充実しているのです。
りょくけんトマトは水に浮かぶ

【量目について】

約200g  (2、3玉)
トマト200g

smallサイズ (5玉~13玉目安) ※旧800g表記に近いサイズ
トマト800g

mediumサイズ  (7玉~19玉目安) ※旧1.3kg表記に近いサイズ
約1.3kg

largeサイズ  (14~39玉目安) ※旧2.6kg表記に近いサイズ
約2.6kg

※お入れする玉数はお選びできません。
入荷状況によって変わります。
画像はイメージです。


【産地のリレー】


時期によって、産地リレーし、長崎県、宮崎県と愛知県の中から、その時期に最も良いファーストトマトをお届けしています。



【保存方法】

袋などに入れて、野菜室で保管してください。
1週間くらい日持ちします。
保管しておくと、だんだんと酸味が抜けていきます。


【基本のお召し上がり方】

くし型にカットして、生でお召し上がりください。
やわらかくなったファーストは、加熱すると、さらに濃厚な風味になり、美味しいです。


【産地・生産者】

長崎県 木下さん(写真)/宮崎県 奈須さん
木下さん

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ご贈答用にギフト箱をどうぞ

small用 《 旧800g》
トマトギフト箱800g



medium用 《 旧1.3kg》
トマトギフト箱1.3kg



ご贈答やギフトに、フルーツトマト専用のご贈答箱をご用意しています。
こちらのページで、青果のトマト。
リンク先にてトマト箱をご一緒にお買い求めください。
お熨斗も無料でお付けしております。
トマトギフト箱1.3kg



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りょくけんトマトの代名詞 特選ファーストトマト(糖度9度)

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