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銀座店一番人気!中野名人のいちごトマト(糖度8度)

価格: ¥702 (本体 ¥650) ¥2,700 (本体 ¥2,500)

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約 200g¥702(本体 ¥650)
約 1kg¥2,700(本体 ¥2,500)

【Story】

いちごトマト中野さん
ミニトマトをりょくけんの栽培方法でつくると、糖度が上がり、栄養価も上がるといったデータがありました。
ですが、どうしても皮が固くなり、またそこに旨味があるがゆえにネックとなっていました。

皮の薄い有力な品種を、と探し出会ったのが、このトマトベリーでした。
いちごを思わせる、かわいらしい形をした注目の新品種。
トキタ種苗さんの開発したミニトマトで、その年のドイツの品種品評会で世界第三位を取得しました。

ただ、つくり方によって、味はかなり左右することが分かりました。

いちごトマトの生産者は、2名限定!
食味のぶれない、一級品のいちごトマト。
素晴らしい味のトマトを作っていただける腕利き生産者2名に限定しています。

【 夏・秋 ・・・北海道 余市の中野さん 】
中野さん

【 冬・春 ・・・大分 杵築の山崎さん 】

山崎さん

りょくけんが誇る2大名人に栽培をお願いしています。
 
 
名称も品種である「トマトベリー」ではなく、いちごトマトという名前で販売しています。

北海道の名人中野さんは、りょくけん最高峰のトマトジュースのつくり手で、余市湾を望む丘の上の赤土の傾斜地で、最高のトマトを栽培しています。


 中野さんの作るいちごトマトは、一般的なものよりも小さく、しっかりしています。
水をほとんど与えずに育て、そして熟度をギリギリまで上げることで、えも言われない甘さを実現しています。

銀座店でも一番人気のミニトマトです。

【糖度について】

糖度とは・・・果実の甘さの指標です。

りょくけんのフルーツトマトは、
糖度8度=完熟 / 糖度9度=特選 / 糖度10度以上=スーパー特選
と分類しています。
りょくけんフルーツトマト糖度マーク早見表


こちらの商品は、糖度8度=完熟です。
時期を追うごとに糖度が上がり、8度以上になることもございます。

【保存方法】

ビニールの袋に入れて、野菜室で保管し、4~5日でお召し上がりください。

【基本の調理】

生食がオススメ。
水で洗い、ヘタをとってお召し上がりください。

【産地】

北海道

【生産者】


中野さん
中野さん



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お客様の声

フルーティー様 投稿日:2021年09月11日
おすすめ度:
可愛いいちごトマトは好きです。
トマトは毎日、食べるので色んな種類を気分で
変えています。
甘くって美味しいです♪

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