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鹿児島県徳之島産 島にんにく

価格: ¥432 (本体 ¥400)
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【Story】

赤土の島、徳之島で育ちました。
品種名は、奄美ユタカ
奄美群島に伝わる古くからの品種です。
孫子がつき、鱗片(りんぺん・・・皮を剥いた状態のひとかけら)が細かいですが、 香り、辛み、旨みがあります。パンチの効いたお味です。

島にんにく畑

【保存方法】

家庭の冷蔵庫でも、野菜室で保管しておけば、1ヶ月以上は日持ちします。芽が出ても、取り除いてお召し上がりいただけます。

【基本の調理】

アルミホイルで包み、10分~15分ほど焼いていただくとほくほくして美味しいです。
熱した油に、刻んだにんにくを入れて、風味づけに。


【産地】

鹿児島県 


【生産者】

上木さん



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