お客様の声

  • こえり 様
  • 投稿日:2021年06月15日

1万円は高いなと買えずにいましたが、半額セールになったので、思いきって購入してみました。
短期間ですが、台湾産の生ライチも出回っていましたが、やはり国産だと安心して食べられます。
昨年、鹿児島産の生ライチをりょくけんさんで購入しましたが、今回のライチは品種も違い、大きくて食べ応えがあります。
香りもよく、種も小さくて、柔らかな果肉を楽しめました。

  • こえり 様
  • 投稿日:2021年05月19日

一口食べてファンになりました。

メロン農家の方が、種の周りの綿の部分が一番糖度が高いと言っていたので、そこを食べてみたところ、パサパサしていたので、あまり甘くないのかなと思いましたが、とっても甘いです。

見るのも食べるのも初めてでしたので、何かの果物にたとえられるかなと思ったのですが、同じテイストのものを思いつきません。

青肉メロンのような青臭さもなく、赤肉メロンのようなねっとりした感じもないですが、酸っぱさもありません。

たくさん食べても、一般的なメロンのように、唇がピリピリすることもありませんでした。

スッキリとした食感なのに、甘くて美味しいです。

待ちきれずに、まだお尻も硬いときに食べたので、甘さが足りないかなとも思ったのですが、問題ありませんでした。

そのまま食べて美味しいのですが、一口大に切ってマヨネーズと和えるとか、生ハムと合わせるとか、塩気のあるものと合わせても美味しそうなイメージです(勝手な想像です。)

美味しいメロンをありがとうございました。

お店からのコメント

こえり様 いつもご利用有難うございます。確かに種の周りの糖度を測定すると一番高いと思いますが、そう思って食べてみると、そうでもないですよね。果肉を伴わないと、あまり感じないのかもしれませんね。
メロンの後味のピリピリ感。肥料過多による消化不良だったり、乾燥具合で、発生してしまうことがあります。
青肉、赤肉、白肉のメロンはそれぞれ特徴があって面白いですよね。
総じて、青肉は糖度が高く、赤肉は果肉が柔らかくてジューシーなので甘みを感じやすいです。白肉は香りがあまりないのですが、”意外”と甘いです。

  • こえり 様
  • 投稿日:2021年05月19日

前回買って、初めて食べたところ美味しかったので、リピートさせていただきました。
在庫の関係で2パックしか買えませんでしたが、季節限定の山菜を堪能したいと思います。
奇麗なこしあぶらを採取してくださった斎藤さんにも感謝です!

お店からのコメント

こしあぶら、本当にきれいですよね。
実は北海道でも取れるのですが、アスパラが忙しくなってしまうので、取りに行ってもらえないんです。
でも、齋藤さんの作業は、やっぱりとても丁寧だと思います。

グラスフェッドミルク
  • こえり 様
  • 投稿日:2021年05月19日

牛乳の臭みなどが苦手な方でも、飲めると思います。

ボトルに浮き出た北海道の地図マークが可愛く、ボトルを洗ってとっておきたいくらいです。

お店からのコメント

こえり様
いつもご利用有難うございます。
やはり育て方が違うんですよねえ。秘密はエサ、というか牧草ですね。
牧草の質が変わる=夏は生草、冬は干し草になるので、牛乳の質が変わります。
夏は、草の甘みが出て、冬は、干し草の濃縮した甘みが出ます。

個人的な話ですが、先日、乳製品の先進国であるフランスのオーガニックの牛乳を飲む機会がありました。お味がそっくりで、びっくりしました。

  • こえり 様
  • 投稿日:2021年05月19日

りょくけんさんはお高いイメージですが(もちろん、品質もいいのですが)、泉州水なすは、他と比べてもお求めやすいお値段のうえ、美味しいです。
ナスが大好きな母が、「こんなナスは他にはない」と喜んでくれます。

お店からのコメント

こえり様
いつも有難うございます。お母様も有難うございます!
泉州水なすの作り手は、まだ農家としてはとても若い方なのですが、めちゃくちゃ志が高い方です。
水なすを食べると、トマトとなすは、同じ仲間、ナス科なんだなあ、と思います。

私は、実は、貝塚極早生という玉ねぎを探していて、出会いました。こちらもおすすめですよ。

  • こえり 様
  • 投稿日:2021年05月05日

皮のヘリまで柔らかかったです。
個人的にはもう少し硬めで、酸っぱいのが好きなのですが、これはこれで美味しいです。
親戚がなぜか、パインを切ってタッパーに入れてやってきて、「今は芯まで食べられるパインがあるらしい。」と言うので、「あるよ!」と切って出してみました。
有機栽培などに詳しくない人なので、値段を聞いて「いつも買っているものの3倍以上」と驚いていましたが、「芯まで食べられるし、皮のヘリまで食べられて、可食部分が多いから、あながち高くないかも。」と納得しており、私もなるほどと思いました。

お店からのコメント

こえり様

お。グッドタイミング(?)でしたね!
台湾の人件費は、日本のそれと、もうあまり変わらないですからね…。北部と南部の農産地帯ではまだまだ格差があるのですが…。

4月の初旬に始まったころよりも、甘さや果肉のやわらかさは、増していると思います。

パインの生育期間は1年7か月かかります。そのため、大きくして収穫”量”を多くしよう、と台湾の他産地やフィリピンでも、多肥になりがちなんです。でもそうすると結局、芯は先に老化して筋張ってしまいますし、頭の方は薄い味になりますし、食べて美味しい部分が減ってしまうんですよね。
だから可食部は多いです!

グラスフェッドミルク
  • こえり 様
  • 投稿日:2021年05月05日

牛乳嫌いな母が、これなら飲めます。
普段は100mlくらいしか飲まないのに、1本全て飲んでしまいます。

お店からのコメント

こえり様

有難いですね~
宇野さんは、若いのに日本の酪農業界を代表すべき三本の人に入ると思います。
150ヘクタールもある牧草地を一人で管理し、肥料も自分で作り、牧草地すべてで有機認証を取得しています。
牛の品種にこだわる方が多いのですが、宇野さんが飼う牛は、ホルスタイン、ジャージー、ブラウンスイスと多種にわたるのですが、飲み比べてみても、差が分かりません。同じ草を食べさせ、自家交配させているので、乳質の差が出づらくなっているのだと思っています。
ちょっと高くて申し訳ないのですが…。それに見合う品質だと思っています!

  • こえり 様
  • 投稿日:2021年05月05日

美味しくて、お値段もお手ごろで嬉しいです。

お店からのコメント

こえり様

いつもコメント有難うございます。
”遠州の空っ風”に吹かれて仕上げた切干大根は甘くて美味しいです。
美味しい理由はいくつかるのですが、
青果で販売する大根ではなく、15日ほど長く土で育てることでぐっと甘みが増します。
それを千切りしにする際、白く仕上げようと一般的には水洗いをするのですが、りょくけんでは行っていません。甘みや栄養分も出てしまうためです。
お味噌汁にそのまま入れても美味しいですよ。

  • こえり 様
  • 投稿日:2021年05月05日

山でとってきた山菜なのに、とても綺麗で感激しました。
ヒノキのような木の香りというか、とても香りが高く、茹でると香りが収まりますが、タケノコのような香りになりました。
初めて食べるので、商品説明で紹介されていた通りに、3分ほど茹でて、母はマヨネーズで食べましたが、美味しいと感動していました。
私は蒸して食べましたが、根元の部分のコリっとした食感が特に美味でした。

お店からのコメント

こえり様

召し上がっていただきましたか!!
こしあぶら、美味しいですよね。そして美しいですよね~。地面に生えているタイプの山菜はいろいろなものが入り込みますが、こしあぶらは、樹の枝の先に生えるものなので、やっぱりきれいですよね。そしてうまいです。
農家さんに山に登って、取っていただいたのですが、炊き込みご飯が美味しいそうです。
お客様には、刻んで油で炒めてチャーハンにするそうで、どちらも美味しそうですよね。
でも、山菜というと、小難しいとか面倒なもの、というイメージを覆したいなあ~と思っています。
有難うございます。

  • こえり 様
  • 投稿日:2021年05月05日

切るときはちょっと硬いですが、加熱すると柔らかくて甘くなりました。

お店からのコメント

こえり様

にんじんのやわらかさは、土のやわさかさなんですよね~。きちんと土を崩して、やわらかくしておくと、ふっくら育ちます。そして湿度。雪の下で保管しておくと、青森の、この深浦以外の産地は硬くぱりぱりした感じになるのですが、深浦の雪は、湿度を適当に与えるようで、やわらかいんです。

初めての方へ 野菜定期便特集 初めての方へ

お客様の声 メディア掲載 会員登録はこちら

お買い得SALEや新着のご案内
会員様限定販売の情報などを
いち早くお届けいたします!

変更・解除・お知らせはこちら

代表メッセージ メディア掲載 リンク集 りょくけんだよりのバナー

りょくけん通販カレンダー
  • 今日
  • 休業日

休業日: 土日祝
電話 03-6914-2831
受付時間 9:30~17:00/営業日のみ
当サイトでのご注文は、365日24時間対応

今週の定期便予定 今月の定期便予定

ページトップへ