【Story】
鹿児島県南部の大隅半島で育ちました。
川と森に囲まれた山間にあり、空気が気持ちよく、自然豊かな場所です。
特殊な水を使い、苦味が出ないように、えのきを育てています。
55日間じっくりゆっくりと大きく育て、丸ごと一株入れるのが貫見さんのこだわり。
シャキシャキ感が強く、えのき特有の旨味があります。
21世紀に入って、エノキタケリノール酸というえのき特有の成分が、内臓脂肪を燃焼させ、内臓脂肪率を低下させる効果が立証されつつあります。
出展:立教大学ホームページより↓
http://www2.rikkyo.ac.jp/~tokiwa/research.html
【保存方法】
袋のまま野菜室で保管し、1週間程度でお召し上がりください。
【基本の調理】
ぶらしで汚れを落とし、拭くのが基本ですが、洗っても良いと思います。
根元をカットし、そのまま炒めたりしてご利用ください。
【産地】
鹿児島県
【生産者】
貫見さん
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送料について
【可能な時間帯指定】
【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,760 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
※一部の商品を除き、東京より発送
※ネコポスは、全国一律350円
※輸送会社：ヤマト運輸
※定期便 関東への配送：佐川急便
※4～10月は基本的にクール便です
