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梅干やジュースなどに! 静岡県磐田市産 赤シソ 約500g

価格: ¥756 (本体 ¥700)
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【Story】

赤シソ

天竜川沿いの、排水の良い砂土で育ちました。
遠州の空っ風が冬の間は常に吹き込む土地です。
約50年前から育てられ始め、磐田市の特産となった赤シソ。
5月中旬くらいが最盛期だそうです。
赤しそ畑
写真:鈴木さん提供


赤シソ
日本を代表するハーブ、大葉の仲間です。
大葉の一種、赤シソ。
香り豊かなお味と鮮やかな色味を生かして、梅干しやシソジュース、ふりかけなどに人気です。
大葉とは違い、生でそのまま食べるとえぐみがありますので、加工品向けの葉です。


赤シソ
500g入り、かなりの分量です
1袋でかなりの大きさです。
たっぷり入っていて使い勝手がとても良いのですが、最も大きいサイズの箱で半分くらいを占めます。
赤シソ
・古城梅1kgとの比較/かなりの分量


うめ特集 本場、紀州産の梅も始まります!
ぜひご一緒にご利用ください。
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磐田市での赤シソ収穫の様子



【保存方法】

袋のまま、野菜室で保管してください。
2~3日でお使いください。


【基本のお召し上がり方】

シソジュースやシロップ、ふりかけ、梅干しなどに。
加工してお使いください。


【産地】

静岡県


【生産者】

鈴木さん他




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