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鹿児島県産 松田さんが育てた 完熟金柑(寧波)

価格: ¥756 (本体 ¥700) ¥9,180 (本体 ¥8,500)

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約200 g¥756(本体 ¥700)
約1 kg¥3,456(本体 ¥3,200)
約2 kg¥6,480(本体 ¥6,000)
約3 kg¥9,180(本体 ¥8,500)

【Story】

金柑

鹿児島県の薩摩川内市 祁答院町 井牟田(さつませんだいし けどういんちょう いむた)で育ちました。
松田さんの金柑ハウス
3.3ヘクタールの敷地で、広大なハウスと露地で金柑(寧波)を40tほど栽培されています。
松田さんの金柑ハウス
生産者の松田さんは、もともと建設会社を経営されており、谷だった土地を自ら埋め立てた場所に畑を拓いたそうです。
金柑の栽培を始めて2024年で21年目。
スケールの大きなハウスで丁寧に育てています。
金柑
金柑では、日本で唯一のJGAP認証を取得しています(24年現在)。
丁寧にじっくり時間と手間暇かけて栽培した金柑は、美味しさがギュッと詰まった逸品です。


松田さんの金柑ハウス
完熟金柑の物語
金柑は縁起物で、お正月が最需要期でした。
そのため、年内に栽培を間に合わせるためにハウスで育てる産地が生まれました。
ある年のこと。
年末に裁ききれず、年を越して残ってしまった金柑に鳥が寄ってたかって食べていたのを見た一人の農家さんが「これはもしかすると」と食べ、その美味しさに驚嘆したのが、「完熟金柑」の始まりです。
今では、大きいサイズは「たまたま」や「たまたまエクセレント」といった商標がつけられ、有名デパートでは、1玉800円の値付けも見られるようになりました。


金柑
まず甘みが来て、程よい金柑らしい酸味があり、とても食べやすい金柑です。
嫌なえぐみもなく、後味すっきり。
さっと洗って生のまま、皮ごと丸ごと美味しくお召し上がりいただけます。
気にならないようでしたら、種ごとヘタごとどうぞ。
より濃厚な金柑の風味をご堪能いただけます。


金柑
完熟金柑の栄養
ビタミンCやビタミンEが多く含まれます。
また、ヘスペリジン(みかんに多く含まれるポリフェノール)も多く、抗酸化作用や血流の改善、花粉症予防などが期待されます。
抗がん作用のあるβクリプトキサンチンも含まれます。
咳止めに効果が期待できるシネフリン。
カルシウムやβカロテンもあるそうです。

美味しく、健康な体作りにも役立つ金柑をぜひご賞味ください。


【量目の目安】

◆約200g 10玉前後
金柑

◆約1kg 50玉前後

◆約3kg 150玉前後

◆約5kg 500玉前後



※画像はイメージです。
※玉数は前後します。


【保存方法】

日持ちが良く、野菜室で1ヶ月ほど日持ちします。


【基本のお召し上がり方】

洗ってそのままお召し上がりいただけます。
種があります。
気になる方は取り除いてお召し上がりください。


【産地】

鹿児島県


【生産者】

松田さん


松田さん

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弊社社長&商品担当:大森のブログもぜひご覧ください。
甘くて香り良く食感も素晴らしく、のどに良い金柑。
ここには載っていない秘話が聞けるかも!
(商品ページ/写真/デザイン担当 今井も大好きな金柑です)


薩摩川内市祁答院町藺牟田。(2024.1.29)

松田さん。(2024.1.30)

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