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【化学合成農薬不使用】ぷりっと甘くさわやか 愛媛県産 八朔 はっさく

価格: ¥1,188 (本体 ¥1,100) ¥4,860 (本体 ¥4,500)

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約3kg¥3,024(本体 ¥2,800)
約5kg¥4,860(本体 ¥4,500)

【Story】

八朔

香りが良く、甘さもあって、食感も良い古くからある柑橘です。
酸が程よく抜けているので、とても食べやすく美味しいです。
爽やかな味と香りが八朔らしさを感じます。
化学合成農薬を使わずに育てています。
安心してお召し上がりください。
八朔
そのため、皮に黒い点が付いたり、傷があるものも交じります。
どうぞご了承くださいませ。

収穫後に貯蔵して、適度に酸が抜けたものを出荷してくださっています。
苦みは少な目です。
八朔


八朔
八朔 とは
1860年くらいに広島県の離島、因島(いんのしま)で発見された偶発実生の柑橘。
文旦が片方の親とされる雑柑です。
発見者の浄土寺の住職、小江恵徳さんが「八朔には食べられる」としたのが名前の由来とされています。
八朔とは、八月朔日 (朔日:ついたち〈陰暦〉)の略。
明治頃に名称が定着したそうです。
和歌山県が生産量の7割ほどを占めています。(2位 広島、3位 愛媛)

旬は、2月~4月くらい。
じょうのう(内側の皮)をむいて、中身だけを食べます。
皮をピールにしたり、マーマレードに加工したりして親しまれています。
大粒の種が入ります。


八朔
八朔の栄養
抗酸化作用のビタミンCやβ-クリプトキサンチン。
疲労回復に役立つアスパラギン酸、クエン酸
などが含まれています。
八朔


明浜の天晴農園
明浜育ちの八朔
愛媛県西予市明浜町。(せいよし あけはまちょう)
瀬戸内海に面した南向きの山の斜面で育ちました。
日照時間が長く、急斜面なために水はけも良好。
柑橘の生育にとても適した土地です。
明浜の天晴農園
すぐれた生産地に共通している条件。
みかんは、三つの太陽によって甘くなると言われています。

すなわち、
明浜の天晴農園
一、太陽
一、海からの照り返し
一、石垣からの照り返し

海のすぐ近くの山の斜面を開墾して作った畑は、水はけが良く、遮るものがないので、日当たりも良く、昼夜の気温差が大きいので、品質の良いみかんが取れるのです。
明浜の天晴農園


そのまま食べるのも良し、さっぱり感を活かしてサラダにも◎
皮ごとマーマレードやピールなどにもどうぞ。


【量目の目安】

◆約1kg  3玉
八朔

◆約3kg  9玉前後

◆約5kg  15玉前後


※画像はイメージです。





【基本のお召し上がり方】

皮はナイフなどで切り、薄皮を剥いてお召し上がりください。
皮はマーマレードなどにもどうぞ。


【保存方法】

袋に入れて野菜室へ。


【産地】

愛媛県


【生産者】

宇都宮さん他




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