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青森県産 バナナに似た風味 熟成させた甘さ 白りんご(金星)

価格: ¥1,404 (本体 ¥1,300) ¥5,832 (本体 ¥5,400)

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約1kg¥1,404(本体 ¥1,300)
約3kg¥3,888(本体 ¥3,600)×
約5kg¥5,832(本体 ¥5,400)×

【Story】

金星

青森県弘前市の名峰岩木山のふもとに広がる緩やかな斜面で育ちました。

りんごは、その品種のほとんどが試験場で開発されたものです。
金星は、珍しく、個人の農家さんの畑で生まれました。
肌が弱く傷つきやすいので、袋をかけて栽培します。
そのため、白っぽいとても美しい外観になります。
金星有袋

10月から11月にかけて収穫するのですが、その時は、美味しくないのです。
じっくり 4ヶ月ほど寝かせておくと、でんぷん質が糖分に変わり、甘みが増していきます。
それが2月ごろ。


味は、同じく糖化してから食べる西洋梨やバナナに似ています。
とても柔らかく、りんごの中では歯ごたえがかなり無いです。
甘さと香りが際立つ、個性派りんご。
百聞は一食に如かず。
ぜひ一度召し上がってみてください。


【量目の目安】

◆約1kg 2~3玉
金星りんご有袋

◆約3kg 9玉前後

◆約5kg 15玉前後


※画像はイメージです。



【保存方法】

りんごの中では、日持ちは中くらい。野菜室で保管し、2週間くらいでお召し上がりください。


【産地】

青森県


【生産者】

佐藤さん

りんご特集
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