【Story】
島原半島南部の、海から少し上がった山の中腹の段々畑で育ちました。
寒暖差の大きい環境で育ったため、小玉。
贈答などには向かないかもしれませんが、糖度が高く、美味しいです。
タカミ=「貴味」と書きます。
雑メロン* の中でも、晩生で、味が乗りやすいメロンです。
※いわゆる高級なアールス系のマスクメロンではなく、マクワウリとメロンの交雑品種を総称して呼びます
追熟が必要です
お手元に届きましたら、常温(~20度程度の室温)に置いて追熟をしていただく必要がございます。
追熟をしていただきますと、とろけるような美味しさになります。
3日~1週間ほど常温におき、食べる3時間くらい前に冷蔵庫に入れて、冷やして食べると美味しいです。
熟度の見極め方
おしり部分を押してみて弾力(1mmくらい凹む)を感じてきたら、食べごろです。
【ご留意点】
只今ご予約承り中です。6月上旬頃より開始予定です。
一時的に同梱不可設定とさせていただきます。
【保存方法】
常温で保管し、お尻の辺りがやわらかくなったら食べごろ。
冷蔵庫に入れて冷やしてお召し上がりください。
【産地】
長崎県
【生産者】
中村さん
