【Story】
日本の果樹栽培、最北の地・北海道増毛町。
生産者の冨野さんが住む増毛町暑寒沢は、石が多く水はけも良好。
昼夜の寒暖差も大きく良質なくだものが育つ土地です。
低農薬に努め、牛糞堆肥の有機肥料を用います。
冨野さんは紅将軍のほか、20種類のりんご、さくらんぼ、プルーンなどを育てています。
フジの枝変わり「やたか」の枝変わり
紅将軍は、早生フジの1種です。
フジ同様に、固く甘く程よい酸味でジューシー。
日持ちも良好。
香りも良く、蜜も入りやすいです。
フジの枝変わりで早生フジの「やたか」。
さらに、この「やたか」の枝変わりしたものが紅将軍です。
1993年に山形県の種苗会社によって品種登録されました。
完熟すると、ツル割れ（実から出ている枝の付け根が割れる）が起こりやすいです。
【量目の目安】
◆約1kg 3～4玉
生産者の冨野さんが紹介されているNEWS
NHK北海道 NEWS WEB ＞＞＞増毛町でリンゴ「紅将軍」などの収穫が最盛期
【保存方法】
日持ちは野菜室で2か月程度。
フジ同様に日持ちが良いです
【産地】
北海道
【生産者】
冨野さん
りょくけんが誇る、りんご名人たちの果実をご紹介します！
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通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,760 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
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