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無添加 さわやかな風味 あかねりんごジュース180ml 1本

価格: ¥432 (本体 ¥400)
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あかねりんごジュース
あかねりんごジュース
180ml瓶×1本



さわやかな香りと甘み
無添加、100%ストレート果汁、生産者1名限定

北海道のくだもの名人、安芸さんのあかねりんごのみ使いました。

毎日の食卓にも、大切な方への贈り物にも。
香り高いあかねりんごの美味しさを堪能できるジュースです。


【Story】


育てる場所と熟度にこだわる


あかねりんご

香りを重点に品種改良されたため、一般のあかねはとても酸味が強いです。
一方、北海道 余市の安芸さんがつくるあかねは違います。
ぎりぎりまで木の上で育て、りょくけん用には、山の上の畑を選んで栽培してくださっています。
あかねりんごと安芸さん
「平地のほうが作業は楽なんだけど。美味しさが絶対に違うからネ。」

ぎりぎりまで熟させたあかねりんごは、皮の赤みが果肉に差し込むほど。
赤みのさすあかねりんご
一般的には糖度は9~11度程度なのですが、13度くらいにまで上がります。
そのさわやかな美味しさは、長い間、りょくけんでもヒットしているロングセラーです。
あかねりんご


加工場にもこだわる


原料だけでなく、加工場も厳選しています。
こだわりの果実を、きれいな茜色に染めるため、加工場も厳選。
一般的には酸化防止剤としてビタミンCを添加しますが、こちらも加えていません。
わずかですが、酸味が加わりとげとげしくなってしまうためです。


無添加のりんごジュースは、工場がなかなかYESと言ってくださるところが少なく、加工場探しには一苦労でした。
本来ならば原料産地の近くで作るのが良いのですが、産地である北海道はあきらめ、青森の加工場に依頼しています。
葉取らずフジりんごジュースの加工を委託している工場と同じです。

「酸化防止剤を加えなくても、りんごジュースは十分できる。俺もそう信じている。」
そう言ってくださっています。

【基本の調理】

冷やしてお召し上がりください。
温めても美味しいです。
シナモンやジンジャーを入れても。
紅茶に入れても美味しい。


【保存方法】

賞味期限 2023年4月12日


酸化防止剤不使用のため、やや果汁の色が8月頃から茶色っぽく濃くなることがあります。
風味は変わりません。




【栄養成分表示(100gあたり)】

 
エネルギー
48kcal
たんぱく質
0.1g
脂質
0.2g
炭水化物
11.5g
食塩相当量
0.01g


【原材料】

りんご(あかね)


【原料産地】

北海道


【原料生産者】

安芸さん

安芸さん

【加工地】

青森県




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