【Story】

香りを重点に品種改良されたため、一般に販売されている「あかね」は、とても酸味が強いのですが、北海道 余市の
安芸さんがつくるあかねりんごは違います。
ぎりぎりまで木の上で育て、りょくけん用には、山の上の畑を選んで栽培してくださっています。

「平地のほうが作業は楽なんだけど。美味しさが絶対に違うからネ。」

ぎりぎりまで熟させたあかねりんごは、皮の赤みが果肉に差し込むほど。
一般的には糖度は9～11度程度なのですが、13度くらいにまで上がります。
そのさわやかな美味しさは、長い間、りょくけんでもヒットしているロングセラーです。

◎原料だけでなく、加工場も厳選しています。
こだわりの果実を、きれいな茜色に染めるため、加工場も厳選。
一般的には酸化防止剤としてビタミンCを添加しますが、こちらも加えていません。
わずかですが、酸味が加わりとげとげしくなってしまうためです。

にんじんジュースの開発&復活にも苦労しましたが、無添加のりんごジュースも、工場がなかなかYESと言ってくださる
ところが少なく、加工場探しには一苦労でした。
本来ならば原料産地の近くで作るのが良いのですが、産地である北海道はあきらめ、青森の加工場に依頼しています。
葉取らずフジりんごジュースの加工を委託している工場と同じです。

「酸化防止剤を加えなくても、りんごジュースは十分できる。俺もそう信じている。」
そう言ってくださっています。

さわやかな香りと甘みの大人のジュースです。


ギフト箱をお選びいただき、他の小瓶ジュースと合わせて、8本セットや12本セットもおすすめです。
（写真は、8本セットの例です。↓）

【基本の調理】

冷やしてお召し上がりください。
温めても美味しいです。
シナモンやジンジャーを入れても。
紅茶に入れても美味しい。

【保存方法】

賞味期限は製造日より1年です。
酸化防止剤不使用のため、やや果汁の色が8月頃から茶色っぽく濃くなることがあります。
風味は変わりません。

【原材料】

りんご(あかね)

【原料産地】

北海道

【原料生産者】

安芸さん

【加工地】

青森県