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無添加ジュースセレクト(みかん&葉とらずフジ)180ml各4本【贈答箱】

価格: ¥3,780 (本体 ¥3,500)
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みかんと葉とらずふじりんごのジュースのセットです。

【川田さんのみかんジュース】

日当たりがよく、水はけの良い傾斜地で大事に育てたみかんを100%使用しています。
製造方法にもこだわりがあります。
100%ストレート果汁のみかんジュースを飲むと、時として渋みや苦味を感じることがあります。
これは、皮ごと丸ごと搾るためです。
みかんジュースのコストを下げようと、丸ごと搾るのですが、渋みが出てしまいます。

りょくけんでは、生ジュースを家庭でつくるときのように、みかんを横に半分に割り、搾り機で果肉のみを搾汁。
そのため、まるでみかんそのものを食べているような味になります。
※通常の搾り方ですと、みかん重量に対して60%の果汁がとれますが、りょくけんの場合、50%しかとれません。
効率は悪いのですが、渋みがなく、皮のフレーバーもちょうど良い感じになります。

川田さんのみかん

【原材料】

うんしゅうみかん(愛媛県産)


【保存方法】

賞味期限は製造日から2年です。
日の当たらない涼しい場所で保管してください。


【原料産地/加工地】

みかん:愛媛県、加工地…搾汁:愛媛県、瓶詰:長野県


【原料生産者】

川田さん

川田さん


【葉とらずフジりんごジュース】

ふじりんごジュース小瓶
葉とらずフジりんごジュース
180ml瓶×4本



はちみつのような濃密な甘さ
無添加、100%ストレート果汁、生産者限定

樹成り完熟の《葉とらずフジ》のみを使用しました。
りんごのおいしさが余すところなく詰まった逸品。

毎日の食卓にも、大切な方への贈り物にも。
フジりんごの美味しさを極めた、プレミアムなりんごジュースです。


【Story】

1 熟度にこだわる

葉とらずフジりんご

一般的なりんごジュースには、熟す前に風などで木から落ちてしまったりんごをジュースにします。
こちらは、最後まで木に残ってた完熟のりんごを使用。
そのため、芳醇なりんごの風味がどこまでも濃いジュースです。


2 育て方にこだわる

岩木山が見えるりんご畑
◆葉っぱを取らずに育てるから美味しい

葉とらずフジりんごは、青森県の名峰 岩木山のふもとの緩やかな斜面で育ちました。
日当たり抜群、昼と夜の気温差が大きく、水はけが良いため、品質の良いりんごが育ちます。
青森では一般的にりんごの色づきを優先して徹底的に葉を摘んでしまいます。
葉取りフジ
ところが、山下さんグループではそれを行いません。
葉取らずフジ
光合成をおこなうのは葉なので、食味アップには葉が最重要だからです。
“葉紋”と言って、葉の跡がつかないように、“玉回し”という作業も行います。
(それでも、たまには、葉紋はありますけどね。)
玉回し
また、肥料を与えません
山下さんたちの畑の葉の色(左)と窒素分が多い畑のりんごの葉(右)の違いは歴然。
葉の色の違い
りんごの木の力を引き出し、ゆっくりじっくりと熟度を上げていくので、 蜜が入りやすく、美味しくなるのです。




3 無添加にこだわる

ふじりんごジュース30本
葉を取らずにじっくり育てたフジりんごを100%使用。
しかも無添加。
酸化防止剤など一切使用していません。
甘み豊かでとても飲みやすいりんごジュースです。



【栄養成分表示(100gあたり)】

 
エネルギー
59kcal
たんぱく質
0.1g
脂質
0.1g未満
炭水化物
14.7g
食塩相当量
0.002g


【基本のお召し上がり方】

冷やしてお召し上がりください。
開栓後はお早めにお召し上がりください。


【保存方法】

直射日光を避け、常温で保存。

賞味期限は製造日より1年半です。
2023年9月1日

酸化防止剤不使用なので、少し茶色に変色しますが、品質に変わりありません。
りんごの性質上、沈殿物が出ますが、りんご由来のものです。
安心してお召し上がりください。


【原材料】

葉取らずフジりんご


【原料産地】

青森県


【加工地】

青森県


【原料生産者】

山下さん(写真左)、田沢さん(写真右)

山下さん田沢さん
棟方さん
棟方さん



 ※着日指定 
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 ※名入れ 
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 簡易包装 
熨斗紙が破れないよう緩衝(気泡緩衝材・プチプチ)に包んで発送いたします。
内のし・外のしの場合も同じように包んでおります。


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