【Story】
ダイコンの原生地は地中海やドーバー海峡。
海のそばが、大根栽培の好適地です。
海を臨む小松市は絶好の場所で、サラサラの砂地で育った大根は、肌がとてもきれいです。
”役者紀行”という品種です。
葉のほうがビタミンAやビタミンCが多いのですが、黄色くなりやすく虫食いも出るので、出荷時に検品し、カットする場合が多くなっています。
ご了承くださいませ。
【大きさ目安】
40cm前後
【保存方法】
葉がついていると、根である”大根”から栄養分を吸っていってしまいます。
根元から切り落としてください。
直接風が当たらないように袋に入れて野菜室で保管し、1週間くらいでお召し上がりください。
【基本の調理】
上部のほうが、甘みがあります。
生食でサラダにも向きますし、煮物にも良いです。
下部は少し辛みがあります。
大根おろしなどにどうぞ。
【産地】
石川県
【生産者】
孫崎さん他
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【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
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