【Story】
水、山、空気に恵まれた新潟県南魚沼市。
川と森に囲まれた山間にあり、空気が気持ちよく、自然豊かな場所です。
米どころとしても有名ですね。
厳重な衛生環境のもと、愛情をかけてじっくり育ててらっしゃいます。
約1か月半をかけて細かく管理をされています。
シャキシャキ感が強く、えのき特有の旨味があります。
◆ダイエットの味方
~~~以下引用~~~
21世紀に入って、エノキタケリノール酸という、えのき特有の成分が、内臓脂肪を燃焼させ、内臓脂肪率を低下させる効果が立証されつつあります。
~~~引用ココまで~~~
出展:立教大学ホームページより
【保存方法】
袋のまま野菜室で保管し、1週間程度でお召し上がりください。
【基本の調理】
ぶらしで汚れを落とし、拭くのが基本ですが、洗っても良いと思います。
根元をカットし、そのまま炒めたりしてご利用ください。
【産地】
新潟県
【生産者】
阿部さん
お客様の声
フルーティー様 | 投稿日:2023年02月25日 |
おすすめ度: | |
お味噌汁などに入れる事が多いえのきです。
容量も満足です。味わいながら頂きました。 |