元祖りょくけんトマト
1970年代に初めて世に送り出された高糖度トマトが、ファーストトマトでした。
りょくけんでは、取り扱う最初のトマトの品種にファーストトマトを選びました。
そこで、いまでも”元祖りょくけんトマト”と呼んでいます。
ファーストトマトという品種が出るまでは、中のゼリー状の果肉部分が
だれてしまい、サンドウィッチにははさめないのが常識でした。
果肉が厚く、ゼリー部分がだれないファーストは、画期的な品種で、
当時、一世を風靡しました。
りょくけんでは、トマトの原生地であるアンデス高原の環境に似せるため、ビニールハウス内で、できるだけ水も肥料も与えずに育てるとトマトの力、美味しさが引き出されると考えています。
そして、初代に扱うトマト品種をファーストトマトにしました。
栽培方法の工夫で上がった糖度
ファーストトマトは果肉がしっかりして、ゼリー部分がだれない他、トマトらしい青臭さや酸味があります。
きわめて味の濃い、美味しいトマトとして、世に送り出されました。
その後、桃太郎トマトの誕生で栽培の難しいファーストトマトは、あまり栽培されなくなりました。
希少種になった今でも
「やっぱりファーストでなきゃ」と、その美味しさを求める方が多くいらっしゃいます。
※りょくけん＝弊社の社名
※元祖りょくけんトマト＝りょくけんが初めて取り扱ったフルーツトマトがファーストトマト
ファーストトマトは長崎県 高島 育ち
りょくけんのファーストトマトは、全て長崎県の離島・高島で育てています。
炭鉱で栄えた島も、掘りつくされると過疎化の波が。
昭和45年には2万人だった人口も、今や200人ほどに。
島の活性化のために、赤土を客土して始まったのがトマト栽培です。
現在は計1.5ヘクタールのハウスで栽培。
カラッと乾いた赤土で厳しく育てています。
今後もハウスを増設して栽培面積を増やす方針。
若手の栽培責任者さんたちによって管理されているハウス内。
スパルタ農法、緑健農法、永田農法。
昔からの栽培方法も守るべきところは守って、新しいやり方も試し続けて進化しているそうです。
収穫後は、光センサーで糖度を測定し、手作業でサイズと等級を選別しています。
そのため、傷が少なく外観の良いものが多いです。
しっかり濃厚な風味と旨味、甘さがあります。
高島のファーストトマト、是非お召し上がりください。
糖度について
糖度とは・・・果実の甘さの指標です。
りょくけんのフルーツトマトは、
糖度8度＝完熟 / 糖度9度=特選 / 糖度10度以上=スーパー特選
と分類しています。
こちらの商品は、糖度9度前後＝特選です。
※2023年より長崎の契約農家さんでの糖度の測定基準が変わり、表記を「前後」としております。
年間でごくわずか数パーセントしか収穫できない貴重品です。
ひとつひとつ"糖度センサー"で糖度を測り、選別しています。
比重が重いため、水に入れると、一般的なトマトは浮きますが、りょくけんのトマトは沈みます。
中身が充実しているのです。
ご留意点
シーズン初期にお送りするものは、ファーストトマト特有の先端の尖り具合がなく、丸いです。
（見た目はマルトマトに似ている）
次第に尖ったものが出てまいります。（乾燥が強くなると尖りだします）
尖っていてもいなくても甘さ、美味しさは変わりません。
どうぞご安心ください。
尖っているものをご希望の場合は、備考欄にお書きください。
出荷時期を調整いたします。
量目の目安
約200g (2、3玉)
smallサイズ (5玉～13玉前後)
mediumサイズ (7玉～18玉前後)
largeサイズ (14～39玉前後)
※お入れする玉数はシーズンによって変動します。
※シーズン中に1箱の重量が2600～3200g前後と大きく変動するため、商品の規格をグラム表記にはしていません。
※画像はイメージです。
※玉数はあくまでお目安です。お入れする量を確約するものではございません。
【量目の早見表】
トマトの重量が変わる＝1玉のサイズが変わるため、時期によってお入れする量が変動いたします。
以下に、お目安となる代表的な例を掲載いたします。
ご参考になさってください。
例）1箱で 14玉入りの時 S 5玉 M7玉 L14玉 前後。
例）1箱で 16玉入りの時 S 5玉 M8玉 L16玉 前後。
例）1箱で 20玉入りの時 S 6玉 M10玉 L20玉 前後。
例）1箱で 24玉入りの時 S 8玉 M12玉 L24玉 前後。
例）1箱で 28玉入りの時 S 9玉 M14玉 L28玉 前後。
例）1箱で 32玉入りの時 S 10玉 M16玉 L32玉 前後。
例）1箱で 39玉入りの時 S 13玉 M18玉 L39玉 前後。
※上記画像は随時、更新してまいります。
お客様の声
れんか様 投稿日：2023年06月15日
おすすめ度： ★★★☆☆
トマトは、すごく美味しいです。
ギフトにもおすすめ
ハートの形をしたファーストトマト。
”心”を込めたギフトに。
ご贈答箱入りのセットが、母の日ギフトにもおススメです。
【保存方法】
袋などに入れて、野菜室で保管してください。
1週間くらい日持ちします。
保管しておくと、だんだんと酸味が抜けていきます。
【基本のお召し上がり方】
くし型にカットして、生でお召し上がりください。
やわらかくなったファーストは、加熱すると、さらに濃厚な風味になり、美味しいです。
【産地・生産者】
長崎県 竹内さん（前任の木下さんから引き継いだ生産者さん）
ご贈答用にギフト箱をどうぞ
small用
medium用
ご贈答やギフトに、フルーツトマト専用のご贈答箱をご用意しています。
お熨斗も無料でお付けしております。
りょくけんのフルーツトマトの美味しさの理由とは？
お客様の声
| ももちち様 | 投稿日：2025年04月19日 |
おすすめ度：
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はしりの極小特選マルトマトを食べ切りそうだったのでオーダーした。いつもなら翌日に発送とかAmazonなみの出荷だったけど、今回は数日間空いたので、朝食のトマトが切れるかも！と不安になった。到着した特選ファーストは、いつもの大きさの24個入りで安心した。例年以上に甘いと感じた昨年と同様に甘みがしっかり感じられた。残ってたマルトマトと食べ比べてみたけど、こっちの方が好みかも。ファーストは長崎のみとのことなので、食べ切る頃には、特選は終わっちゃうかな。
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送料について
【可能な時間帯指定】
【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
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※ネコポス：全国一律￥350
※配送会社：ヤマト運輸ほか
※定期便 関東：佐川急便
※北海道宛て：凍結防止でクール便（12～3月）
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