【Story】

長野県の赤沼という、千曲川沿いの水はけの良い扇状地で育ちました。
生産者の成田さんは一度、会社勤めに出た後、家業だった農業を継ぐため、農業大学校に入って理論も学んだ熱心な若手農家です。
西洋梨の他にもネクタリンやりんご、ぶどうや桃など多岐にわたって果樹を育てるくだもの名人です。

洋梨の女王 ラフランス
ヨーロッパ生まれの西洋梨ですが、本場ではほとんど作られず、日本では気候が合ったためか、西洋梨の代表的な品種になっています。
別名「バター・ペア」とも呼ばれます。
特有の青りんごのような芳香と、果汁がしたたるクリーミーな肉質は、まさに洋梨の女王。

【基本の食べ方:追熟が必須】
常温(~20度くらい)に置いておくことで追熟が始まります(3日~1週間程度)。
お手元に届いた後、香りが立ち、ヘタの周りにシワが寄ったら食べごろです。
食べごろになりましたら、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
硬いままでも、青りんごのような爽やかな風味があり、美味しいです。
【量目の目安】
◆約1kg 3玉前後
◆約2kg 6玉前後
◆約4kg 12玉前後
※玉数は前後します
【産地】
長野県
【生産者】
成田さん





















