【Story】
米農家さんが育てた米で作った麹、長野県産大豆、国産の塩だけで作った、無添加・無着色の生味噌です。
麹を大豆の1.4倍使っていて、甘めで香り豊か。
加熱処理をして発酵を止めていないので、
開封後に風味や味が濃くなる変化をお楽しみいただけます。
1パック500g入りです。
お手元に届きましたら、すぐに開封して保存容器に移してお使いください。
発酵を止めていないので、未開封で袋のまま常温に置きっぱなしにすると、膨らんで破裂する恐れがございます。
生産者の黒田さんは、2002年にまだ大学生だった頃、りょくけん松屋銀座店でアルバイトを
してくださっていた頃からのご縁。
お客様の中でも、もしかしたら、お会いしている方もいらっしゃるかもしれません。
社会に飛び出して、紆余曲折を経て、長野の佐久で新規就農。
米の栽培を始めました。
田んぼの面積も増え、立派な農業経営者として、居を構えています。
そんなご縁もある、とても美味しい味噌。
関東の方にはなじみのある味で、コクがあり、甘みもあるのですが、塩味もちょうど良いです。
旬のお野菜に付けて食べても良し、お味噌汁にしても良いです。
米麹をたっぷり（大豆の1.4倍）使った、黒田さんの無添加・無着色の十四割味噌。
お楽しみください。
【原材料名】
長野県産米/長野県産大豆（ナカセンナリ）/国産塩
【製造者】
がんも農場 黒田さん
【内容量】
500g
【賞味期限】
2026/10/6
【保存方法】
酒精を添加したり、熱による殺菌をしていない無添加の味噌のため、発酵をし続けています。
常温に置いたままの場合、菌の働きにより袋が破裂する恐れがあります。
お手元に届き次第、しっかり閉めることのできる蓋付きの容器に移し、平らにならし、冷蔵庫など
で保存してご使用ください。
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通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
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