【Story】

貴重で美味しい、自分の根で育ったきゅうりです。
皮が薄いので歯ざわりが良く、みずみずしいです。
香り、風味が良いです。



育てるのが難しい、自根のきゅうり
きゅうりは、とかく病気に弱く、台木にかぼちゃを使うことで丈夫に育てます。
ところが、食味は、やはり自分の根っこで育った方が美味しいのです。

きゅうり本来の香りや風味をお楽しみいただけます。



かぼちゃに接ぎ木したきゅうりの木が6か月間は持つのに対して、 自根きゅうりは長くて2カ月ほど。
夏のほんの一時期だけ収穫される貴重なものになってしまいました。
お見逃しなく。



品種名は、夏すずみ。
表面の照りが良いです。




【量目の目安】
約250～300g　　2～3本

※写真はイメージです。


生産者は、(株)りょくけん生産部OBの田中さん
現在は芦原温泉（あわらおんせん）の近くで農業法人ポパイランドを立ち上げて、米を中心に様々な作物を育てています。
りょくけんでは、年末年始のたんちょうもち、7月のブルーベリーでお世話になっています。

「自然に無理をさせない」がモットーで、 ほぼすべての農作物に農薬を使用していません。
それで、枯れてしまったら、植物にとって「無理だったんだ。」と判断するのだそうです。


【ご留意点】
夏季の期間限定商品です。
暑すぎると採れなくなります。
日付指定の出来ないご予約商品とさせていただいております。

【保存方法】

ヘタを上向きにして保管し3～4日でお召し上がりください。
寒さに弱いので冷蔵庫にあまり長い時間置かないほうがベター。

【基本の調理】

生食でサラダにも、炒めても美味しいです。

【産地】

福井県

【生産者】

田中さん