【Story】

素晴らしい甘さと硬さ、ハチミツのような濃厚なフレーバー。
しかも希少な青りんご、青林です。
25年の出来もお見事。スタッフ一同、感動の美味しさ。
特におすすめです！



青森県 黒石市。弘前の名峰 岩木山が美しく見える丘の上で育っています。
生産者の奈良岡さんは、フジのほか青りんごを数種類作っています。


近年、特に力を入れているのが青りんご!

青りんご三兄弟と称して、名月、シナノゴールド、青林という青りんごを作っています。



弊社代表大森がもっともオススメなのが、この青林です。
実は、奈良岡さんに出会ったのも、このりんごがきっかけでした。

奈良岡さん自身は、
「美味しいけど、あまり売れないから、もう切るか。」
と、最後の年にすることを決めていたそうです。
そんなときに、私からの電話がかかり、継続を決めてくださったとか。



とても硬く、とても甘い
一番の特徴は、その硬さ。
フジ以上のしっかりした歯ごたえがあります。
日持ちも優れ、年明けまで日持ちします。
優れた品種にもかかわらず、形がそろわず、お尻が大きく開く特徴があります。
見栄えがしないためメジャーになっていませんが、とても美味しいです。
また、生産量が少なく、幻のりんごとも称されます。

糖度が高く、15度以上はあります。たまたま測ったものは18度も!
最高で22度にまでもなるとか。とても甘いりんごです。
※14度以上あると、りんごは大変美味しいです。


〔種子親〕レッドゴールド×〔花粉親〕フジ？
青林は岩手県で生まれた品種で、遺伝子解析の結果、品種親レッドゴールドと花粉親フジの掛け合わせと考えられています。


【量目の目安】

◆約1kg　3、4玉


◆約3kg　9玉前後

◆約5kg　15玉前後

※画像はイメージです。
※玉数は前後します。

お客様の声

雅♪様 　　　　　投稿日：2023年01月13日
おすすめ度： ★★★★☆
中心部まで甘かったです。
歯ごたえは余り「しっかり」ではありませんでした。
時期の問題でしょうか？


こえり様 　　　投稿日：2021年01月19日
おすすめ度： ★★★★★
りょくけんさんでは、色々なりんごがあって楽しめます。
りんご大好きなので、毎回色々とチャレンジしています。
青りんごも好きですが、一般的な王林より、好みの味でした。

【保存方法】

袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。日持ちは長めです。

【産地】

青森県

【生産者】

奈良岡さん