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果肉の食感 風味が秀逸 齋藤さんが育てた 原木生椎茸 約100g

価格: ¥432 (本体 ¥400)
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【Story】

田沢湖の西側、西木町という場所で育ちました。
すぐ背面に山があり、前には川が流れる自然豊かな場所です。
先代は木こりで、自ら山に入って、木を採種し、しいたけを育てていました。
菌床の栽培では味わえない、ねっとりとした食感をお楽しみいただけます。


【保存方法】

特殊な袋に入れています。そのまま野菜室で保管し1週間くらいでお召し上がりください。


【基本の調理】

バターや油をひき、焼いた後、塩コショウで召し上がってみてください。 半日でも日に干すと、一層旨みが増します。


【産地】

秋田県


【生産者】

齋藤さん

齋藤さん母

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