【Story】
キャベツは冬と春の2回旬があると言われます。
冬は甘さが、春はやわらかさが特徴です。
とはいえ、ほかのアブラナ科植物と同じく、冬が本来の旬です。
そのため、夏は涼しい場所が適地。
長野県東御市（とうみし）は、関東にも近い上、標高が700～1100ｍになる高原で、朝晩の冷え込みがあります。
品種も長野県オリジナル品種、信州868 という中早生。
あるいは、良質系 です。
寒玉系のキャベツにやわらかさをプラスし、乾燥しがちな長野県の気候に合わせて作られた品種です。
夏のキャベツとは思えないくらい、やわらかで歯切れがよく、瑞々しく、甘みがあり
ます。
生産者さんは若手農家で、地元愛が強く、意欲十分の小林さん。
【ご留意点】
7月の1カ月ほど限定で入荷いたします。
特別栽培
「自分の子供にも食べさせるから」と長野県の慣行基準※の半分以下の農薬散布で安全性にも気を配っています。
慣行基準とは？
各都道府県で調査し確定させた平均的な化学合成農薬の散布基準。
○○回と表現されることが多いですが、有効成分数で数えます。
一度の散布で複数の有効成分を混合する場合が多いため。
もしくは、複数成分を発売から混合された薬剤が多い。
お客様の声
とらっち様 投稿日：2024年08月15日
おすすめ度： ★★★★★
セットに入っているのに間違えて追加注文をしてしまいました。キャベツが二つ…困った…その上なんか見てくれも今一つ冴えない…でも食べるしかないのでまず大量消費を目指してコールスローを作りました。いつものとおりクミンシードホールと塩だけの味付けです。う、ウ、ウマイ！黙って黙々と食べていた家族あと2人も「うん」と答えました。
翌日夫がキャベツスープ（ロシアの伝統的な家庭料理）を作りました。これがまたウマイ！キャベツがいいからだとぼそり一言。キャベツ二玉、問題なく片づけられそうです。
【保存方法】
芯をくりぬいた後、ぬれた紙をつめ、湿った新聞紙などにつつみ野菜室で保管。
一枚一枚葉を取れば、夏場でも2週間は大丈夫です。
【基本のお召し上がり方】
生でバリバリサラダにしても、ゆでてマヨネーズで食べても美味しい。
【産地】
長野県
【生産者】
小林さん
ご注文方法
インターネットからのご注文、お問い合わせは、年中無休24時間承っております。休業日にいただいたお問い合わせのご返信、ご注文の確認は翌営業日となります。
お支払い方法
クレジットカード決済 / 後払い決済 / PayPay * / 楽天ペイ *
*オンライン決済
※定期購入商品は、後払い決済/PayPay/楽天ペイ ご利用不可です。
※後払い決済は、別途手数料330円が掛かります。
発送について
原則としてご注文を承り後に農家に注文いたします。注文日より5営業日内に発送するように努めています。一部商品はそれ以上かかるものもございます。その際はご連絡させていただきます。土曜・日曜は出荷作業を行っておりません。
当店発送後の配達日数目安
◆北海道/九州/沖縄/中国/四国/北東北/南東北翌々日
◆関東/信越/北陸/中部/関西 翌日
※配達に要する日数は交通状況、運送機関の混雑状況で変化いたします。多少日数が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。
返品・交換について
■返品期限・条件： 商品到着日より7日以内。返品送料： お客様都合の場合以外、不良品・誤品配送交換は弊社負担。不良品： 新品、同等品と交換。商品到着後7日以内。
送料について
【可能な時間帯指定】
【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
※一部の商品を除き、東京より発送
※ネコポス：全国一律￥350
※配送会社：ヤマト運輸ほか
※定期便 関東：佐川急便
※商品発送後の配送先の変更は、お客様ご負担の着払い料金が発生いたします。
