【Story】
次世代の種無し黒ぶどう BKシードレス
巨峰×ベリーAの掛け合わせで、九州大学が2011年に品種登録した黒ぶどうです。
ベリーA ・・・ B
巨峰 ・・・ K
の頭文字をとって BKシードレス（びーけーしーどれす）と名づけました。
種が出来ないぶどうで夏の暑さにも強く、今注目の品種です。
もともと種無しなので、種無し処理のためのジベレリン処理*をしません。
（肥大のためのジベレリン処理一回だけで済む）
農家さんの負担が少ない画期的な特徴があります。
* ジベレリン処理とは
植物ホルモンの働きで、ぶどうを種無しにするために1回、粒を大きく育てるために1回、合計2回をすべての房に処理します（農薬取締法に基づいて安全性は確認済/農家さんの膨大な手間が掛かる）
房も大きく食べ応え◎。
巨峰に似たフレーバーがあり、濃厚な味わいです。
酸味が少なめでとても甘く、ジューシーで美味しいです。
皮離れも◎。（皮は剥きます）
クセが無いのでとても食べやすいです。
収穫時の熟度の高さゆえに粒が外れやすい（脱粒）ですが、そのままお召し上がりいただけます。
【平均的な大きさの目安】
2026年入荷分の1房の平均的な重さは、 700g台前半 です。
重さは前後いたします。
25年の時よりも一回り大きめでずっしりしています。
お目安にどうぞ。
高橋さんが作る 次世代の黒ぶどう
山梨県笛吹市の御坂町金川原という地域で育てています。
金川という水路が流れ、扇状地のため、水はけがよく、糖度が上がりやすいです。
美味しいぶどうを毎年届けていただいています。
高橋正孝さんは2013年に会社員を辞め、くだもの名人の父：家正さん（故人）の代を引き継がれました。
偉大な父の作っていたくだものの味を超えるべく、品質を保つため、栽培面積を縮小して、腰を据えて向き合われています。
ふわふわの土、草生栽培
除草をせず、草を生やすことで、土地の余分な肥料分を吸収させています。
草を刈るとそのまま土に返り堆肥となっていく。
そして土をやわらかくしてくれるという仕組みです。
ふわふわの畑でぶどうを育てています。
こちらは露地栽培です。
皮➡むく 種➡なしです。
【ご留意点】
期間限定 8月下旬～9/20頃までの出荷予定です
【保存方法】
ビニール袋に入れて、風が直接当たらないようにして、冷蔵庫の野菜室で保管し、お早めにどうぞ。
【産地】
山梨県
【生産者】
高橋さん
名人のぶどう特集ページ
山梨と長野のぶどう名人：松崎さん、高橋さん、平林さん。
3名が育て上げた至高のぶどうをご紹介しています。
そのほか、北海道余市の安芸さんのぶどうジュースもご紹介。
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原則としてご注文を承り後に農家に注文いたします。注文日より5営業日内に発送するように努めています。一部商品はそれ以上かかるものもございます。その際はご連絡させていただきます。土曜・日曜は出荷作業を行っておりません。
当店発送後の配達日数 目安
◆北海道/九州/沖縄/中国/四国/北東北/南東北 翌々日
◆関東/信越/北陸/中部/関西 翌日
※配達に要する日数は交通状況、運送機関の混雑状況で変化いたします。多少日数が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。
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不良品： 新品、同等品と交換。商品到着後7日以内。
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送料について
【可能な時間帯指定】
【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
上記サイズは、常温/冷蔵配送、1個口の基準です。荷物の大きさ、重さ、梱包数によってご請求が変わる場合がございます。1回のご注文でも重量や品目の組み合わせにより、複数口でお届けになる場合もございます。送料も個口数に応じて頂戴いたします。何卒ご了承くださいませ。 ■ 送料の詳細はこちら 〉〉
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
