• 新着ボタン
  • おすすめボタン
  • ランキング3

【ご予約】フルーティな香りがたまらない 完熟南高梅 約1kg

価格: ¥2,376 (本体 ¥2,200)
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

twitter

【Story】

完熟南高梅

紀州山地の険しい山肌で育ちました。

日当たりが良く水はけの良い場所で、寒暖の差が大きいため、良質なくだものが育つ環境です。

古城と南高の果肉比較
他の梅品種と同じ時期に花が咲くのですが、果実がとれるのは2週間ほど遅いため、その分、肉厚になります。
古城と南高の果肉比較



南高校(みなみこうこう)の校庭で見つかった品種のため、南高(なんこう)という名前がつけられました。

緑の時には梅酒向きで、きれいな緑色が出ます。

完熟南高梅
それよりも2週間経ち、黄色に完熟して落果したものを、下に青いネットを敷き、とったものを「完熟南高」と言います。
落果した
完熟していて香りを強く放つため、日持ちが悪いのが最大の難点ですが※、風味は抜群! 封を解くとふわあっと桃のような香りが広がります。

梅干にしても、そのふっくら感と美味しさは格別。
梅酒もおすすめです。
完熟南高梅

※1 香りは、エチレンガスなので、くだものの成熟を促すホルモンです。
香りが強いということは、その分、成熟が早く進みます。


【ご留意点】
完熟南高梅
◆色味について
商品画像はイメージ画像です。
お届けする果実の色味には幅があります。
緑がかっているもの~濃い黄色まで幅がありますが、すべて落果したものを選果してお届けしております。
色味の個体差の大きい商品です。
予めご了承ください。

◆6/7入荷開始しました。順次発送いたします。



【保存方法】

Pプラスという特殊な、呼吸を抑える袋に入れています。
袋のまま野菜室で保管してください。
特に完熟南高は、日持ちがしませんのでお早めに加工をお願いします。


【基本のお召し上がり方】


※生食厳禁※
生の梅には中毒症状を起こす成分が含まれています。
お子様のお口に入らないようくれぐれもご注意ください。


熟したり加工する過程で無害化します。

梅酒
1kgの梅に、500gの氷砂糖、1.8Lのホワイトリカーを、さびない瓶(ガラス瓶)に入れて、3ヶ月くらいでお飲みいただけます。
 ※瓶は煮沸消毒してください。
 ※梅は洗い、ヘタをとります。


【産地】

和歌山県


【生産者】

向日さん他

向日さん


緑の南高梅もぜひ!
南高梅
食感がしっかり目がよい方、緑の色味が欲しい方など梅酒作りにもおススメです!
梅特集


スリムバナー_お客様の声

◎関連商品

野菜に良く合う!甘い天日干し海塩 チェルヴィアの塩 約1kg【粗粒】

¥1,296(本体 ¥1,200)

在庫 ×

フランス産 ノワールムーティエの塩(粗塩)1kg

¥1,512(本体 ¥1,400)

在庫  ○

数量:

徳之島の黒砂糖(粉末)450g【クロネコゆうパケット可】

¥994(本体 ¥920)

在庫  ○

数量:

梅干やジュースなどに! 静岡県磐田市産 赤シソ 約500g

¥756(本体 ¥700)

在庫  ○

数量:

酸味も程よく丁度良い美味しさ 和歌山県産 梅干(南高梅)約100g

¥756(本体 ¥700)

和歌山県産 梅干(南高梅)約800g

¥3,240(本体 ¥3,000)

在庫  ○

数量:

お買い得SALEや新着のご案内
会員様限定販売の情報などを
いち早くお届けいたします!

変更・解除・お知らせはこちら

会員登録はこちら
代表メッセージ りょくけんだよりのバナー

りょくけん通販カレンダー
  • 今日
  • 休業日

休業日: 土日祝
電話 03-6914-2831
受付時間 9:30~17:00/営業日のみ
ECでのご注文は、365日24時間対応

ページトップへ