【Story】

アドリア海の天日干し海塩。
紀元前から続くチェルビアの塩田で、採取されました。
シチリアなどで採取される海塩よりもやさしい味わいで、サーレ ドルチェ=甘い塩と形容されます。
近年、一旦はさびれてしまった塩田を復興。
長いときを経て復活したお塩です。
その昔、一年で最初にとれた塩はローマ法王に寄進されていた名品です。

【原材料】

海水（イタリア）

【保存方法】

高温多湿を避け、常温で保存します。
まれに、黒い物質が入っていることがあります。
海草などが混入してしまったものです。

【基本のお召し上がり方】

調味の他、料理の仕上げにふりかけて、ほのかな甘みをお楽しみください。

【原料産地/加工地】

イタリア