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隠れたスーパーフード長崎県島原産 いんげん 約100g

価格: ¥378 (本体 ¥350)
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【Story】

いんげん
甘みがあり、シャキシャキの歯ごたえがたまりません。
筋が気にならずにとても食べやすいです。


いんげん
豊富な栄養!
鉄分や亜鉛。
カルシウムやカリウム、ビタミンB1,B2、食物繊維も豊富。
中でも、ビタミンKは67.5μg(100gあたり)とたっぷり。

β‐カロテンも含まれる緑黄色野菜です。
炭水化物も約50%含まれます。
必須アミノ酸9種を含み、アミノ酸スコア73!

ヘルシーで栄養も優れている、サヤごと食べる野菜。
隠れたスーパーフードです。



【保存方法】

呼吸量が多くしなびやすいので、ポリ袋に入れ野菜室で保管します。冷やしすぎると低温障害で茶変しますので2,3日でお召し上がりください。


【基本のお召し上がり方】

ゆでたり、焼いたりして。素揚げした後、しょうが醤油であえると美味。


【産地】

長崎県


【生産者】

中村さん、近藤さん他




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