糖度7度、食塩無添加。トマトジュース(無塩) 1L

価格: ¥1,296 (本体 ¥1,200) ¥7,560 (本体 ¥7,000)

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【Story】

りょくけんのトマトジュースは、大手メーカーがつくる”それ”とは決定的に違うことが3点あります。

1.品種が違う
加工用品種
 加工用品種(写真)ではなく、生食用桃太郎系品種を使用しています。

2.食塩無添加

 トマトの味が良いので、調味のための食塩を一切加えていません。

3.原料の栽培方法が違う
 加工用品種のトマト栽培は、基本的に何もしません。
種を撒いたら、そのままです。
りょくけんのトマトジュースに使うトマトは、他の生食用トマトと同様に支柱を立てて育てることはもちろん、水分をできるだけ与えないようにし、小玉ですが、糖度が上がるように作っています。
いわゆるフルーツトマトが原料なのです。

◎香りにまでこだわる
りょくけんでは、全国でトマトの栽培を依頼しています。
しかし、ジュースの原料に限っては北海道産トマトだけにしています。
これは、北海道産のトマトだけが、温度が上がってくるときにできるため、他産地では出ない香りがあると考えるためです。

◎糖度7度。これがりょくけんのスタンダード
レギュラータイプは、飲みやすい糖度7度タイプ。
りょくけん契約農家18名のトマトでつくっています。
味にごまかしの利かない食塩無添加。
一般的なトマトジュースが糖度3~4度に対して、こちらは7度。
一般のトマトジュースのほぼ倍の糖度が、りょくけんトマトジュースのスタンダードです。

1L大瓶タイプ


【保存方法】

賞味期限は製造日より2年です。
常温の涼しい日の当たらない場所で保管し、開栓後は、冷蔵庫で保管し、10日間ほどでお召し上がりください。


【基本のお召し上がり方】

お好みで、海塩や、オリーブオイル、胡椒、レモン汁などを加えても美味しいです。
温めて飲んでも美味しいです。
料理の隠し味にも好適です。


【原料産地/加工地】

原料産地:北海道、加工地:北海道


【生産者】

馬場さん他 計18名


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