みかんジュース&葉とらずフジりんごジュース各1L(合計2本)【贈答箱入】

価格: ¥2,916 (本体 ¥2,700)
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みかんと葉とらずふじりんごのジュースのセットです。

【Story】

■みかんジュース

日当たりがよく、水はけの良い傾斜地で大事に育てたみかんを100%使用しています。
製造方法にもこだわりがあります。
100%ストレート果汁のみかんジュースを飲むと、時として渋みや苦味を感じることがあります。
これは、皮ごと丸ごと搾るためです。
みかんジュースのコストを下げようと、丸ごと搾るのですが、渋みが出てしまいます。

りょくけんでは、生ジュースを家庭でつくるときのように、みかんを横に半分に割り、搾り機で果肉のみを搾汁。
そのため、まるでみかんそのものを食べているような味になります。
※通常の搾り方ですと、みかん重量に対して60%の果汁がとれますが、りょくけんの場合、50%しかとれません。
効率は悪いのですが、渋みがなく、皮のフレーバーもちょうど良い感じになります。

川田さんのみかん

【原材料】

うんしゅうみかん(愛媛県産)


【保存方法】

賞味期限は製造日から2年です。
日の当たらない涼しい場所で保管してください。


【原料産地/加工地】

みかん:愛媛県、加工地…搾汁:愛媛県、瓶詰:長野県


【原料生産者】

川田さん

川田さん

【Story】

■葉とらずフジりんごジュース

ほとんどのりんごジュースが、台風などで落果したりんごを原料にしています。
完全には熟していないため、本来の味を味わうことは出来ません。
りょくけんでは、最後まで樹に残っていたりんごだけを使用しています。
また、見た目を良くするための葉とりを抑え目にし、光合成をしっかりさせることで、はちみつのような濃い甘みを実現しています。

酸化防止剤不使用のため、少し茶変しますが、風味に変わりはございません。


【原材料】

ふじりんご(青森県産)


【保存方法】

賞味期限は製造日から1年半です。
日の当たらない涼しい場所で保管してください。


【原料産地/加工地】

原料および加工地:青森県


【原料生産者】

山下さん他


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