【Story】

京都府亀岡の自然豊かな環境で育てました。
ねっとりとやわらかで、きめ細かく、粘り気が強く、ほのかな甘みがあって美味しいです。
癖もなく、食べやすい美味しさです。


ふかしてから、皮をむくとむきやすいです。
栽培期間中の化学合成農薬、肥料は不使用です。
どんな料理にも合う、美味しい里芋です。

【量目の目安】
約300g 4~6個前後
※画像はイメージです。
【保存方法】
新聞紙などに包み、冷蔵庫の野菜室で保管してください。
熱帯が原生地ですので、寒さに弱く、常温での保存が基本なのですが、切り口から傷みやすく、気温変化の大きいところよりは、一定の野菜室の方が良いです。
それでも冷やしすぎると、中身が傷みやすいので、ご留意ください。
1週間くらいで食べきったほうが良いです。
水分が抜けて、軽くなってしまったり、切り口からとろけてしまったりするためです。
また、切り口にカビが生えやすいです。
【基本のお召し上がり方】
皮ごと蒸すほうが良いです。
蒸してからのほうが皮がむきやすいです。
そのものの味が濃いので、そのままでも美味しいです。
シリコンスチーマーなどがあれば、電子レンジでも十分です。
洗って皮付きのまま入れて、大きさにもよりますが、4~5分で大丈夫です。
【産地】
京都府
【生産者】
大福さん























