【Story】
鹿児島の南端に位置する指宿(いぶすき)。
砂風呂でも有名な保養地です。
活火山である開聞岳(かいもんだけ)があるため、地温が高く、農業が盛んです。
細身のいんげん
甘みがあり、シャキシャキの歯ごたえがたまりません。
他の産地のものと比べると、かなり細く小さい特徴があります。
筋が気にならずにとても食べやすいです。
いんげんには豊富な栄養！
鉄分や亜鉛。
カルシウムやカリウム、ビタミンB1,B2、食物繊維も豊富。
中でも、ビタミンKは67.5μg（100gあたり）とたっぷり。
β‐カロテンも含まれる緑黄色野菜です。
炭水化物も約50％含まれます。
必須アミノ酸9種を含み、アミノ酸スコア73！
ヘルシーで栄養も優れている、サヤごと食べる野菜。
隠れたスーパーフードです。
お客様の声
フルーティー様 投稿日：2023年05月14日
おすすめ度： ★★★★★
いんげんは、我が家の常備豆の一つです。どんなお料理にも合うので、すっごく便利です。
【保存方法】
呼吸量が多くしなびやすいので、ポリ袋に入れ野菜室で保管します。冷やしすぎると低温障害で茶変しますので2,3日でお召し上がりください。
【基本のお召し上がり方】
ゆでたり、焼いたりして。素揚げした後、しょうが醤油であえると美味。
【産地】
鹿児島県
【生産者】
湯ノ口さん
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送料について
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【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
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