【Story】

北海道の小樽から車で30分くらいの場所にある赤井川村。
村ごとカルデラ盆地の底にある集落で、大都市である札幌からもほど近いにも関わらず、自然豊かな場所です。

自然豊かなこの場所に魅せられ、関東から入植し、農業に従事するのは永沼さん。
かぼちゃ以外にも、ブルーベリーやアスパラ、とうもろこしなど様々な野菜を育てています。

かぼちゃは二品種を栽培
最初に、ほっこり。
ホクホクとした食感と甘さを出しやすい品種で、万人受けします。
10月の後半からは、ET。
未知なるかぼちゃに出会った、という意味を込めて、ETと名付けたそうです。
きめが細かく、かぼちゃ好きにはたまらない性質を持ちます。
お尻がとがるので、断面も、映画ETの顔に似ているのかもしれません。

ホクホクと甘いかぼちゃ。
ぜひ一度ご用命くださいませ。
便利なカットもご用意しています
※1カット・・・1/6~1/4カット、約400g前後の大きさでお送りします。
【保存方法】
カットしたかぼちゃは、最も傷みやすい種を取り除き、ぴったりとラップをして野菜室で保管してください。
多少、カビが生えても、その部分を取り除けばお召し上がりいただけます。
【基本のお召し上がり方】
薄くスライスして焼いたり、煮物、蒸し物、天ぷらなど何にでも使えるタイプのかぼちゃです。
【産地】
北海道
【生産者】
永沼さん

























