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【ご予約 10月上旬予定】茹で落花生に最適な大粒品種!静岡県産 伊熊さんの 生の落花生(おおまさり)

価格: ¥1,728 (本体 ¥1,600) ~ ¥4,860 (本体 ¥4,500)
数量: セット
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約300g¥1,728(本体 ¥1,600)○
約1kg¥4,860(本体 ¥4,500)○

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期間限定!生の大粒落花生

落花生おおまさり
浜松南部の砂地で育った大粒の落花生(生)です。
落花生おおまさり
天竜川と馬込川の河口付近に広がる砂地。
落花生おおまさり
すぐそばに太平洋が広がる畑で潮風を浴びて育ちました。
落花生おおまさり
乾燥させていない、生の状態のものをお送りいたします。


おおまさり とは?

落花生おおまさり
・生のおおまさり

大粒で茹で落花生に向く品種として注目されています。
一般的な品種よりも、柔らかく甘みがあって美味しいです。
落花生おおまさり 蒸し
・蒸したおおまさり

大きさは、一般的な早生品種の「郷の香」より1.3倍ほど大粒で、食べ応えも十二分。
落花生おおまさり
・2粒とも、おおまさり


シンプル簡単な調理方法

加熱調理をしてお召し上がりください。
おススメは、塩茹で。

    茹で落花生    


・鍋に水を張り、たっぷりと塩(水に対して3%程)を入れ、弱火で30~40分茹でて、10分ほどそのまま放置で完成。
・お好みの硬さになるように茹で時間を調節。

手間暇かける価値アリの、プリプリほくほくの美味しさです。
一度食べると、もう一回食べたくなる、印象的なお味。枝豆を濃くしたような味です。



    蒸し落花生    

・殻を洗って、蒸し器に入れて30分ほど蒸す。
・硬いようなら加熱時間を調節する。
・お好みの塩を掛けてどうぞ。

茹でるよりも、落花生の美味しさがギュッと詰まったお味に。
滋味あふれる、ほっくり感。
※松屋銀座店にて期間限定で量り売りで販売中です。


いずれも、加熱調理後はすぐにお召し上がりください。



【重要】ご留意点

落花生おおまさり

殻にカビが生えたものは食べずに捨ててください。
鮮度が良いうちに、届き次第すぐの調理を推奨いたします。
落花生に生えるカビには強い発がん性があります。(アフラトキシン)
カビが生えていたらその種は食べずに廃棄してください。
出荷時にはすべて確認しておりますが、湿り気があるのですぐに生えます。
十二分にご注意ください。


ご予約で期間限定販売
お日持ちのしない商品のため、ご予約販売とさせていただいております。
入荷次第すぐの発送とさせていただきます。
一時的に同梱不可設定とさせていただいております。

販売期間は、10月上旬~10月中旬ごろまでの予定です。



【量目の目安】

◆約300g  30粒前後
落花生おおまさり

※画像はイメージです。




【保存方法】

袋のまま、野菜室で保管し、出来る限りお早めに調理してください。
カビが生えたら必ず捨ててください。
食べるまでに時間がかかるようであれば、先にゆでて冷凍しておくのがオススメ。


【産地】

静岡県浜松市

【生産者】

伊熊さん
伊熊さん


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